Biološke, društveno-gospodarske i administrativne prilike i izazovi za premještanje akvakulture na moru za mala francuska poduzeća koja se bave uzgojem kamenica

Proizvodnja kamenica povijesno se odvijala u međuplimnim zonama, a uzgajališta školjkaša već se nalaze u velikom dijelu francuskog međuplimnog prostora. Širenje francuske akvakulture školjkaša na međuplimnim područjima stoga je prostorno ograničeno, a premještanje proizvodnje u plimni okoliš smatra se mogućim rješenjem za taj problem. Pronalaženje novih lokacija duž francuske atlantske obale proučavano je iz perspektive malih kamenica kojima upravljaju mladi poljoprivrednici koji su zainteresirani za širenje akvakulture na moru koje je kompatibilno s njihovim kapacitetom ulaganja. Pri procjeni izvedivosti takve odobalne proizvodnje Sud je razmotrio tri glavna pitanja: 1. potencijal za rast školjkaša i 2. tehnička izvedivost i proturječne upotrebe unutar prostornog okvira te 3. koraci i prepreke u postupku izdavanja administrativnih dozvola. Kamenica u pokusnom odobalnom kavezu pokazala je znatno brži rast mase i duljine u usporedbi s međuplimnim kavezima, uglavnom zbog niže zamućenosti i punog kapaciteta hranjenja (tj. konstantnog uranjanja u vodu). Zatim je upotrijebljena kombinacija podataka dobivenih promatranjem Zemlje i ekofiziološkog modeliranja školjkaša kako bi se dobile karte prostorne distribucije potencijala rasta, što je potvrdilo da odobalna područja imaju bolji potencijal za rast kamenica nego općenito tradicionalno uzgojena međuplimna mjesta, ali da je to vrlo prostorno promjenjivo. Mali proizvođači naveli su dva tehnička čimbenika koji ograničavaju lokaciju poljoprivrednih gospodarstava: batimetrija mora biti između 5 i 20 m, a udaljenost od luke ne smije biti veća od pet nautičkih milja. Oni su uključeni zajedno sa zemljovidima različitih okolišnih i socioekonomskih ograničenja u okviru Prostorne višekriterijske evaluacije (SMCE). Utvrđeno je da su turistički promet i ribolov pridnenim povlačnim mrežama (koćama) ribara druge dvije najrestriktivnije varijable. SMCE koji se temelji na GIS-u razvijen u ovoj studiji pokazao je da postoji gotovo 400 km² visoko ili vrlo prikladnog područja unutar kojeg se može razviti odobalna akvakultura primjenom jednostavnih, jeftinih tehnika s pridnenim kavezima te se može upotrijebiti za pomoć industriji školjkaša u postupku donošenja odluka o prostornom planiranju morskog područja, koji je još u tijeku u tom obalnom području. Međutim, poljoprivrednici koji posjeduju mala poduzeća smatraju da složenost administrativnih postupaka potrebnih za ishođenje dozvole za odobalne djelatnosti predstavlja veću prepreku od odabira lokacije, tehničke izvedivosti i potrebnih ulaganja te će biti ključno riješiti realističan nastavak odobalnog uzgoja. Postupak je ovdje prikazan, a rezultati su relevantni za druge obalne i odobalne lokacije diljem svijeta i mogu se prilagoditi za druge vrste.