Utjecaj potrošnje proizvoda ribarstva i akvakulture u Francuskoj na okoliš

U kontekstu klimatskih promjena prehrana je ključni pokretač utjecaja na okoliš. U prethodnim istraživanjima naglašena je korist za okoliš u pogledu povećanja potrošnje proizvoda ribarstva i akvakulture u europskoj prehrani. Međutim, povećanje udjela FAP-ova moglo bi dovesti do prijenosa štete u okolišu sa zemlje na more. Stoga je važno ocijeniti učinke FAP-ova na okoliš uzimajući u obzir morske ekosustave i globalnu razinu. Izradili smo izvornu bazu podataka za mapiranje podrijetla FAP-ova i uskladili smo je s okolišnim pokazateljima. Istraživanjem baze podataka istražuje se utjecaj FAP-ova na okoliš u pogledu francuske potrošnje. Sud je utvrdio određenu heterogenost među vrstama, što znači da obrazac potrošnje u svim proizvodima ribarstva i akvakulture utječe na ekološki otisak. Nadalje, odabir metoda proizvodnje uvelike utječe na globalni učinak. Stoga bi relevantna javna politika mogla smanjiti utjecaj proizvoda ribarstva i akvakulture na okoliš unatoč razini mirovanja potrošnje.