Akvakultūroje dominuojančio pasaulio lyginamieji pašarai ir žemės naudojimas

Vienas iš didžiausių žmonijai kylančių iššūkių – mažinti maisto gamybos spaudimą aplinkai, kartu maitinant nuolat augančius žmones. Maisto gamybos poveikio aplinkai mastas, daugiausia susijęs su žemės naudojimu, paskatino įvertinti mitybos pakeitimo, paprastai pereinant nuo mėsos prie kitų šaltinių, įskaitant jūros gėrybes, naudą aplinkai ir sveikatai. Tačiau bendras pasaulinis laukinių jūros gėrybių laimikis pastaruosius du dešimtmečius išliko palyginti nepakitęs, o tai rodo, kad auganti jūros gėrybių paklausa daugiausia turės priklausyti nuo akvakultūros (t. y. vandens auginimo). Auginamos vandens rūšys vis labiau priklauso nuo pašarų iš žemės ūkio šaltinių, todėl kyla susirūpinimas dėl tolesnio pasėlių įtempimo ir žemės naudojimo pašarams. Tačiau santykinis akvakultūros poveikis ir potencialas tebėra neaiškus. Čia imituojame, kaip įvairios akvakultūros formos prisideda prie sausumos mėsos gamybos šėrimo ir žemės naudojimo, ir kaip iki šimtmečio vidurio gali pasikeisti erdviniai modeliai, jei mityba pereitų prie labiau kultūrinių jūros gėrybių ir mažiau mėsos. Remdamiesi šalies lygmens vandens ir sausumos duomenimis, rodome, kad akvakultūrai reikia mažiau pašarinių augalų ir žemės, net jei iki 2050 m. akvakultūros sektoriuje pagaminama daugiau kaip trečdalis baltymų. Tačiau nauda pašarui ir žemės taupymui yra erdviniu požiūriu nevienalytė, ją lemia skirtingi gamybos, prekybos ir pašarų sudėties modeliai. Galiausiai mūsų tyrime atkreipiamas dėmesys į būsimą akvakultūros įtraukimo į tvarumo sprendimų portfelį potencialą ir neaiškumus, susijusius su vienu iš didžiausių antropogeninių padarinių planetai.