Vergleichende terrestrische Futtermittel und Landnutzung einer von Aquakultur dominierenden Welt

Die Verringerung der Belastung der Umwelt durch die Nahrungsmittelproduktion bei gleichzeitiger Ernährung einer ständig wachsenden Bevölkerung ist eine der größten Herausforderungen für die Menschheit. Das Ausmaß der Umweltauswirkungen der Lebensmittelerzeugung, vor allem im Zusammenhang mit der Landnutzung, hat eine Bewertung der ökologischen und gesundheitlichen Vorteile einer Verlagerung der Ernährung, in der Regel von Fleisch hin zu anderen Quellen, einschließlich Meeresfrüchten, gerechtfertigt. Die weltweiten Fänge wildlebender Meeresfrüchte sind jedoch in den letzten zwei Jahrzehnten relativ unverändert geblieben, was darauf hindeutet, dass die steigende Nachfrage nach Meeresfrüchten hauptsächlich auf Aquakultur (d. h. Aquakultur) angewiesen sein wird. Bewirtschaftete Wassertierarten sind zunehmend von Futterzufuhren aus landwirtschaftlichen Quellen abhängig, was Bedenken hinsichtlich weiterer Anstriche und der Nutzung von Flächen für Futtermittel aufwirft. Die relativen Auswirkungen und das Potenzial der Aquakultur sind jedoch nach wie vor unklar. Hier simulieren wir, wie verschiedene Formen der Aquakultur einen Beitrag leisten und mit der Futter- und Landnutzung der Landfleischerzeugung verglichen werden und wie sich die räumlichen Muster bis Mitte des Jahrhunderts ändern könnten, wenn die Ernährung zu mehr Meeresfrüchten und weniger Fleisch führt. Wir zeigen, dass für die Aquakultur weniger Futterpflanzen und Flächen benötigt werden, auch wenn bis 2050 mehr als ein Drittel der Eiweißproduktion aus Aquakultur stammt. Die Vorteile für Futtermittel und Flächensparen sind jedoch räumlich heterogen, bedingt durch unterschiedliche Produktions-, Handels- und Futtermittelzusammensetzungen. Letztlich werden in unserer Studie das künftige Potenzial und die Unsicherheiten der Berücksichtigung der Aquakultur im Portfolio von Nachhaltigkeitslösungen im Zusammenhang mit einer der größten anthropogenen Auswirkungen auf den Planeten hervorgehoben.