Pārtikas nekaitīgums jūras aļģu audzēšanas laikā atkrastes vējparkos: Izpētes pētījums Ziemeļjūrā

Daudzveidīga izmantošana okeāna telpā un jūrās ietver dažādu nozaru vai tehnoloģiju līdzāsatrašanos un to attiecīgās darbības, kas vienlaikus notiek konkrētā vietā. Šī koncepcija ir vērsta uz risinājumu rašanu, lai risinātu globālas problēmas pārtikas nodrošinājuma jomā. Tomēr jūras aļģu audzēšanas ietekme uz pārtikas un barības nekaitīgumu atkrastes vējparkos nav tik viegla. Šajā pētījumā tika pētīts, vai pašlaik pieejamos pārtikas un barības nekaitīguma standartus jūras aļģēm var piemērot daudzkārt lietojamām darbībām jūrā. Galvenā uzmanība tika pievērsta jūras aļģu audzēšanas kombinētai izmantošanai atkrastes vējparkā Ziemeļjūrā. Tika pārbaudīta literatūra par jūras aļģu bīstamību, un tika izvērtēti standarti. Padziļinātas intervijas un darbseminārs izguva ekspertu viedokli par jūras aļģu audzēšanu. Rezultāti liecināja, ka, lai gan daži pārtikas nekaitīguma apdraudējumi jūras aļģu audzēšanā var būt redzamāki, piemēram, toksiski metāli (piemēram, arsēns, kadmijs) un jods, citi var kļūt būtiski, apsverot daudzējādu izmantošanu (piemēram, alergēni, policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži, toksiskie metabolīti). Galvenie pārtikas nekaitīguma faktori ir jūras aļģu audzēšanas atrašanās vieta, jūras aļģu apstrāde un apstrāde, kā arī jūras aļģu testēšana. Pārtikas un jūras nozarēm, nosakot īstenojamos standartus, ieteicams ņemt vērā publiskos standartus, Pārtikas nekaitīguma sistēmas sertifikācijas standartu 22000 un Jūras uzraudzības padomes/akvakultūras uzraudzības padomes standartu. Šis gadījuma pētījums sniedz piemēru tam, kā risināt jautājumu par jūras aļģu pārtikas un barības nekaitīgumu daudzkārt lietojamā scenārijā Ziemeļjūrā. Mēs iesakām veikt papildu gadījumu izpēti attiecībā uz citiem scenārijiem, kas saistīti ar daudzējādu izmantošanu jūrā.