Siguranța alimentară în timpul cultivării algelor marine în parcurile eoliene offshore: Un studiu exploratoriu în Marea Nordului

Utilizarea multiplă în spațiul oceanic și în mare implică colocarea diferitelor industrii sau tehnologii și a activităților corespunzătoare acestora care au loc în același timp într-un anumit loc. Acest concept se axează pe găsirea de soluții pentru abordarea provocărilor globale în materie de securitate alimentară. Cu toate acestea, efectele pe care cultivarea algelor marine în parcurile eoliene offshore le poate avea asupra siguranței alimentelor și a hranei pentru animale sunt mai puțin abordate. Acest studiu a examinat dacă standardele disponibile în prezent privind siguranța alimentelor și a hranei pentru animale pentru alge marine pot fi aplicate activităților multifuncționale pe mare. Accentul a fost pus pe utilizarea combinată a cultivării algelor marine într-un parc eolian offshore din Marea Nordului. Literatura de specialitate privind pericolele prezentate de algele marine a fost verificată, iar standardele au fost evaluate. Suscitarea de către experți a cultivării algelor marine a fost obținută prin interviuri aprofundate și un atelier. Rezultatele au arătat că, deși unele pericole pentru siguranța alimentară pot fi mai evidente pentru cultivarea algelor marine, cum ar fi metalele toxice (de exemplu arsenic, cadmiu) și iod, altele pot deveni relevante atunci când se ia în considerare utilizarea multiplă (de exemplu, alergeni, hidrocarburi aromatice policiclice, metaboliți toxici). Printre factorii-cheie pentru siguranța alimentară se numără localizarea cultivării algelor marine, manipularea și prelucrarea algelor marine și testarea algelor marine. Standardele publice, standardul de certificare a sistemului de siguranță alimentară 22000 și standardul Marine Stewardship Council/Aquaculture Stewardship Council sunt recomandate pentru ca sectorul alimentar și cel marin să fie luate în considerare atunci când se stabilesc standardele care trebuie puse în aplicare. Acest studiu de caz oferă un exemplu de abordare a siguranței algelor marine și a hranei pentru animale într-un scenariu de utilizare multiplă în Marea Nordului. Recomandăm studii de caz suplimentare pentru alte scenarii de utilizare multiplă pe mare.