Een geïntegreerde, multiparametrische benadering voor de uitgebreide beoordeling van microbiologische kwaliteit en verontreiniging in de aquacultuur

Aangezien de aquacultuursector de afgelopen decennia wereldwijd aanzienlijk is uitgebreid, heeft het concept van duurzame aquacultuur zich ontwikkeld met de uitdaging om niet alleen de voordelen te maximaliseren, maar ook de negatieve gevolgen voor het milieu tot een minimum te beperken en tegelijkertijd de voedselzekerheid te waarborgen. In dit kader zijn monitoring en verbetering van de microbiologische waterkwaliteit en diergezondheid een centraal thema. In deze studie evalueerden we de microbiologische kwaliteit van zeewater in een maricultuursysteem in een mediterraan kustgebied (Noord-Ionische Zee, Italië). We hebben voor het eerst een microbiële inventaris opgesteld op basis van conventionele, op cultuur gebaseerde methoden, geïntegreerd met de 16S-rRNA-gentecoderingsbenadering voor vibrios-identificatie en diversiteitsanalyses, en verder uitgevoerd met microbiële metabole profileringsgegevens uit het BioLog EcoPlaat-systeem. De microbiologische verontreinigingsindicatoren, de diversiteit van de vibrios en het microbiële metabolisme werden vastgesteld in twee verschillende tijden van het jaar (juli en december). Alle in juli gemeten microbiële parameters werden aanzienlijk verhoogd ten opzichte van de parameters die in december werden gemeten. De aanwezigheid van potentieel pathogene vibrios wordt besproken met betrekking tot het risico op visziekten en infecties bij de mens. De hier voorgestelde microbiële inventaris kan dus een nieuwe multiparametrische aanpak zijn voor de passende bewaking van de microbiële kwaliteit in een maricultuursysteem. Het zou dan ook nuttig kunnen zijn om de veiligheid van zowel de gekweekte soorten als de consument te waarborgen in het licht van een duurzaam en milieuvriendelijk aquacultuurbeheer.