O abordare integrată, multiparametrică pentru evaluarea cuprinzătoare a calității microbiene și a poluării în sistemele de acvacultură

Pe măsură ce sectorul acvaculturii s-a extins semnificativ la nivel mondial în ultimele decenii, conceptul de acvacultură sustenabilă s-a dezvoltat cu provocarea nu numai de a maximiza beneficiile, ci și de a reduce la minimum impactul negativ asupra mediului, asigurând, în același timp, securitatea alimentară. În acest cadru, monitorizarea și îmbunătățirea calității microbiologice a apei și a sănătății animale reprezintă un subiect central. În prezentul studiu, am evaluat calitatea microbiologică a apei de mare într-un sistem maricol situat într-o zonă de coastă mediteraneeană (Marea Ionică de Nord, Italia). Am furnizat, pentru prima dată, un inventar microbian bazat pe metode convenționale bazate pe cultură, integrat cu abordarea de codificare genetică 16S a genei ARN pentru identificarea vibriourilor și analizele de diversitate, și a fost pus în aplicare în continuare cu date microbiene de stabilire a profilurilor metabolice obținute din sistemul EcoPlate BioLog. Indicatorii de poluare microbiologică, diversitatea vibriilor și metabolismul microbian au fost determinați în două momente diferite ale anului (iulie și decembrie). Toți parametrii microbieni măsurați în luna iulie au crescut semnificativ în comparație cu cei măsurați în decembrie. Prezența vibriilor potențial patogene este discutată în ceea ce privește riscul de boli ale peștilor și de infecții umane. Astfel, inventarul microbian propus aici ar putea reprezenta o nouă abordare multiparametrică pentru supravegherea adecvată a calității microbiene într-un sistem maricol. Prin urmare, aceasta ar putea fi utilă pentru asigurarea siguranței atât a speciilor crescute, cât și a consumatorilor, având în vedere gestionarea durabilă și ecologică a acvaculturii.