Integrált, multiparametrikus megközelítés az akvakultúra-rendszerek mikrobiális minőségének és szennyezésének átfogó értékeléséhez

Mivel az akvakultúra-ágazat az elmúlt évtizedekben világszerte jelentősen bővült, a fenntartható akvakultúra koncepciója azzal a kihívással fejlődött ki, hogy nemcsak maximalizálni kell az előnyöket, hanem minimálisra kell csökkenteni a környezetre gyakorolt negatív hatásokat is, biztosítva ugyanakkor az élelmezésbiztonságot. Ennek keretében a mikrobiológiai vízminőség és az állategészségügy nyomon követése és javítása központi téma. Ebben a tanulmányban értékeltük a tengervíz mikrobiológiai minőségét egy földközi-tengeri part menti területen (a Jón-tenger északi részén, Olaszország) található tengeri akvakultúra-rendszerben. Első alkalommal készítettünk el egy hagyományos kultúrán alapuló mikrobiális leltárt, amely integrálódott a 16S rRNS gén metabarcoding megközelítéssel a vibriók azonosítására és sokféleségére vonatkozó elemzésekhez, és amelyet a Biolog EcoPlate rendszerből származó mikrobiális metabolikus profilalkotási adatokkal hajtottak végre. A mikrobiológiai szennyezési mutatókat, a vibriók sokféleségét és a mikrobiális anyagcserét az év két különböző időszakában (júliusban és decemberben) határozták meg. A júliusban mért összes mikrobiális paraméter jelentősen emelkedett a decemberben mért paraméterekhez képest. A potenciálisan patogén vibriók jelenlétét a halbetegségek és az emberi fertőzések kockázatával kapcsolatban tárgyalják. Így az itt javasolt mikrobiális jegyzék új multiparametrikus megközelítést jelenthet a tengeri akvakultúra-rendszerek mikrobiális minőségének megfelelő felügyeletére. Következésképpen hasznos lehet mind a tenyésztett fajok, mind a fogyasztók biztonságának garantálásához a fenntartható és környezetbarát akvakultúra-gazdálkodás fényében.