Ontwikkeling van de zoetwateraquacultuur in de EU en Latijns-Amerika: Inzicht in productietrends en middelen

Dit document biedt een vergelijkend overzicht van de decadale veranderingen in de aquacultuurproductie in de Europese Unie (EU-27) en Latijns-Amerika en het Caribisch gebied (LAC). In tegenstelling tot andere regio’s in de wereld is de visteelt in zoet water in deze twee gebieden een marginaal subsegment van de aquacultuursector. Met behulp van een op indicatoren gebaseerde aanpak volgen we de ontwikkelingstrends in de zoetwateraquacultuur, waarbij de nadruk wordt gelegd op de belangrijkste gevestigde en opkomende soorten, diversificatie en verschuivingen in het gemiddelde trofische niveau van landbouwhuisdieren. In beide regio’s worden geografische patronen in de productietrends aan het licht gebracht. In de studie wordt getracht de verschillen tussen de regio’s en tussen de landen in de groei van de aquacultuur te verklaren door de zoetwatervoorraden op regionaal en nationaal niveau te analyseren, waarbij de totale hernieuwbare watervoorraden (TRWR) als indicator van waterabundantie worden gebruikt. Het thermisch optimum van de belangrijkste geproduceerde soorten wordt afgestemd op de klimatologische omstandigheden in de belangrijkste producerende landen om meer inzicht te krijgen in de ruimtelijke heterogeniteit van de groeicijfers van de aquacultuursector.