Sviluppo dell'acquacoltura d'acqua dolce nell'UE e in America latina: Informazioni sulle tendenze della produzione e sulle risorse disponibili

Il presente documento fornisce una panoramica comparativa dei cambiamenti decadali della produzione acquicola nell'Unione europea (UE-27) e in America latina e Caraibi (ALC). Contrariamente ad altre regioni del mondo, l'allevamento ittico di acqua dolce in questi due territori è un sottosettore marginale del settore dell'acquacoltura. Utilizzando un approccio basato su indicatori, tracciamo le tendenze di sviluppo nell'acquacoltura d'acqua dolce, concentrandosi sulle principali specie consolidate ed emergenti, sulla diversificazione e sui cambiamenti del livello trofico medio degli animali d'allevamento. In entrambe le regioni sono stati evidenziati i modelli geografici delle tendenze di produzione. Lo studio cerca di spiegare le differenze tra regioni e paesi nella crescita dell'acquacoltura analizzando le dotazioni delle risorse di acqua dolce a livello regionale e nazionale, utilizzando il totale delle risorse idriche rinnovabili (TRWR) come indicatore dell'abbondanza d'acqua. L'ottimo termico delle principali specie prodotte è abbinato alle condizioni climatiche prevalenti nei principali paesi produttori per comprendere meglio l'eterogeneità spaziale dei tassi di crescita del settore dell'acquacoltura.