Utveckling av vattenbruk i sötvatten i EU och Latinamerika: Inblick i produktionstrender och resursanslag

Detta dokument ger en jämförande översikt över de decenniala förändringarna i vattenbruksproduktionen i Europeiska unionen (EU-27) och Latinamerika och Västindien (LAC). I motsats till andra regioner i världen är fiskodlingen i sötvatten i dessa två områden en marginell del av vattenbrukssektorn. Med hjälp av en indikatorbaserad strategi spårar vi utvecklingstendenser inom vattenbruk i sötvatten, med fokus på de viktigaste etablerade och framväxande arterna, diversifiering och förändringar i den genomsnittliga trofiska nivån hos produktionsdjur. Geografiska mönster för produktionstrender visas i båda regionerna. I studien försöker man förklara skillnaderna mellan regioner och länder när det gäller vattenbrukets tillväxt genom att analysera resurserna i sötvatten på region- och landsnivå, med hjälp av totala förnybara vattenresurser som indikator på vattenbrist. Termisk optimum för de viktigaste producerade arterna matchas mot de klimatförhållanden som råder i de viktigaste producentländerna för att ge ytterligare förståelse för rumslig heterogenitet i vattenbrukssektorns tillväxttakt.