Rodzaj hodowanych gatunków

Pstrąg tęczowy (Oncorhynchus mykiss), pstrąg wędrowny(Salmo trutta fario), pstrąg wędrowny (Salmo trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta trutta), pstrąg źródlany (Salvelinus fontinalis), węzeł zwyczajny (S.alpinus), (S. alpinusxS. fontinalis), omułek błękitny (Mytilus spp.), węgorz europejski (Anguilla anguilla), szczupak (Sander lucioperca), łosoś atlantycki (Salmo salar), Kingfish (Seriola lalandi), żółty ogon (S.dumerili), gatunek jesiotrowatych (Acipenseridae), labraks (Morone saxatilis x M. chrysops), okoń (Perca fluviatilis), kołp cukrowy (Saccharina latissima).

^{Źródło: 2021 r., duńskie statystyki, Ministerstwo Żywności, Rolnictwa i Rybołówstwa}

Rodzaj metody produkcji

Według Eurostatu w 2021 r. około 48 % duńskiej produkcji dotyczyło wód słodkich, a reszty – wód morskich. Zastosowano następujące główne metody produkcji:

^{Źródło: 2023 R., EUMOFA}

Tendencje (w przeszłości i w przyszłości)

• Dalszy zrównoważony wzrost produkcji akwakultury.
• Zwiększenie recyrkulacji systemu akwakultury.
• Zwiększenie produkcji akwakultury o niskiej wartości troficznej (np. omułków i alg).
• Wzmocnienie produkcji ekologicznej akwakultury.
• Ograniczenie emisji składników odżywczych i materii organicznej do środowiska wodnego w stosunku do ilości wyprodukowanych ryb. Poprawa efektywności środowiskowej i zasobooszczędności sektora wynika z rozwoju między innymi technologii środowiskowych, w tym technologii oczyszczania wody, oraz optymalizacji pasz.
• Zmniejszenie wpływu akwakultury na klimat.
• Nadal potrzebny jest rozwój i innowacje w obszarach takich jak zapobieganie chorobom ryb i ich leczenie, skuteczne szczepionki, produkcja ekologiczna, gospodarka o obiegu zamkniętym (np. obornik rybny), a także analizy ekonomiczne (zatrudnienie, rentowność, modele zarządzania itp.). 

^{Źródło: MNSPA}

Wpływ akwakultury na krajową gospodarkę, rynek żywności i rynek pracy

• Długa tradycja akwakultury. Szczególnie w hodowli pstrąga, gdzie Dania jest jednym z największych producentów w UE.
• Hodowcy akwakultury produkują wszystko, od ikry i ryb po małże i wodorosty morskie. Ponadto istnieje duży przemysł niższego szczebla, w tym produkcja paszy dla ryb i technologii oczyszczania wody w lądowych zakładach hodowli ryb.
• Oprócz produkcji podstawowej duński sektor akwakultury składa się z przedsiębiorstw produkujących paszę dla ryb, technologię i sprzęt dla sektora akwakultury na całym świecie. Szacuje się, że w 2021 r. wartość eksportu technologii i sprzętu osiągnęła 5–6 mld DKK rocznie.

^{Źródło: MNSPA}

Wyzwania i możliwości

^{Źródło: MNSPA}

Zatrudnienie i liczba przedsiębiorstw

Według najnowszych danych za 2020 r. duński sektor akwakultury składa się z 244 aktywnych instalacji, z których 179 znajduje się na lądzie, natomiast 19 gospodarstw morskich i 46 zakładów hodowli skorupiaków.

^{Źródło: MNSPA}

• Dansk Akvakultur
• Danmarks Naturfredningsforening (Duńskie Stowarzyszenie Ochrony Przyrody)
• Danmarks Sportfiskerforbund
• Foreningen netværk dla Økologisk Akvakultur