Είδος εκτρεφόμενου είδους

Ιριδίζουσα πέστροφα (Oncorhynchus mykiss), πέστροφα η καφέ (Salmo trutta fario), πέστροφα θαλάσσης (Salmo trutta trutta), πέστροφα η σαλβελίνος (Salvelinus fontinalis), αρτική χάβαρη (S. alpinus), (S. alpinus x S. fontinalis), μύδι (Mytilus spp.), χέλι (Anguilla anguilla), pikeperch (Sander lucioperca), σολομός Ατλαντικού (Salmo salar), βασιλόψαρο (Seriola lalandi), μαρμελάδα (S. dumerili), είδος Sturgeon (Acipenseridae), λαβράκι ηλίανθου (Morone saxatilis x M. chrysops), πέρκα (Perca fluviatilis), χέλπι (Saccharina latissima).

^{Πηγή: 2021, δανικές στατιστικές, Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Αλιείας}

Τύπος μεθόδου παραγωγής

Σύμφωνα με την Eurostat, το 2021 περίπου το 48 % της δανικής παραγωγής σημειώθηκε σε γλυκά ύδατα και το υπόλοιπο στα θαλάσσια ύδατα. Χρησιμοποιήθηκαν οι ακόλουθες κύριες μέθοδοι παραγωγής:

^{Πηγή: 2023, EUMOFA}

Τάσεις (παρελθούσες και μελλοντικές)

• Συνέχιση της βιώσιμης ανάπτυξης της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας.
• Αύξηση του συστήματος επανακυκλοφορίας της υδατοκαλλιέργειας.
• Αύξηση της χαμηλής τροφικής παραγωγής υδατοκαλλιέργειας (π.χ. μύδια και φύκη).
• Ενίσχυση της βιολογικής παραγωγής υδατοκαλλιέργειας.
• Μείωση των εκπομπών θρεπτικών και οργανικών ουσιών στο υδάτινο περιβάλλον σε σχέση με την παραγόμενη ποσότητα ψαριών. Η βελτίωση της περιβαλλοντικής αποδοτικότητας και της αποδοτικότητας των πόρων του τομέα οφείλεται στις εξελίξεις, μεταξύ άλλων, στις περιβαλλοντικές τεχνολογίες, συμπεριλαμβανομένης της τεχνολογίας καθαρισμού των υδάτων, και στη βελτιστοποίηση των ζωοτροφών.
• Μείωση των επιπτώσεων της υδατοκαλλιέργειας στο κλίμα.
• Η ανάπτυξη και η καινοτομία σε τομείς όπως η πρόληψη και η θεραπεία των νόσων των ιχθύων, τα αποτελεσματικά εμβόλια, η βιολογική παραγωγή, οι κυκλικές οικονομίες (π.χ. κοπριά ιχθύων), καθώς και οι οικονομικές αναλύσεις (απασχόληση, κερδοφορία, μοντέλα διαχείρισης κ.λπ.) εξακολουθούν να απαιτούνται. 

^{Πηγή: MNSPA}

Αντίκτυπος της υδατοκαλλιέργειας στην οικονομία, την αγορά τροφίμων και την αγορά εργασίας της χώρας

• Μακρά παράδοση της υδατοκαλλιέργειας. Ιδίως στην πέστροφα, όπου η Δανία συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγαλύτερων παραγωγών της ΕΕ.
• Οι υδατοκαλλιεργητές παράγουν τα πάντα, από αυγά ψαριών και ψάρια έως μύδια και φύκια. Επιπλέον, υπάρχει σημαντική βιομηχανία επόμενου σταδίου, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής ιχθυοτροφών και τεχνολογίας καθαρισμού του νερού σε χερσαίες εγκαταστάσεις ιχθυοκαλλιέργειας.
• Εκτός από την πρωτογενή παραγωγή, ο τομέας της υδατοκαλλιέργειας στη Δανία αποτελείται από εταιρείες που παράγουν ιχθυοτροφές, τεχνολογία και εξοπλισμό για τον τομέα της υδατοκαλλιέργειας παγκοσμίως. Η αξία των εξαγωγών τεχνολογίας και εξοπλισμού εκτιμάται από τον τομέα ότι ανήλθε σε 5-6 δισ. DKK ετησίως το 2021.

^{Πηγή: MNSPA}

Προκλήσεις και ευκαιρίες

^{Πηγή: MNSPA}

Απασχόληση και αριθμός επιχειρήσεων

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία για το 2020, ο τομέας της υδατοκαλλιέργειας στη Δανία αποτελείται από 244 ενεργές εγκαταστάσεις, εκ των οποίων οι 179 βρίσκονται στην ξηρά, ενώ υπάρχουν 19 θαλάσσιες εκμεταλλεύσεις και 46 εγκαταστάσεις οστρακοκαλλιέργειας.

^{Πηγή: MNSPA}

• Dansk Akvakultur
• Danmarks Naturfredningsforening (Η δανική κοινωνία για τη διατήρηση της φύσης)
• Danmarks Sportfiskerforbund
• Foreningen netværk για το Økologisk Akvakultur