Background information

Vrsta gojenih vrst
Šarenke (Oncorhynchus mykiss), rjave postrvi (Salmo trutta fario), morske postrvi (Salmo trutta trutta), popkovne postrvi (Salvelinus fontinalis), Artic char (S.alpinus), (S.alpinus x S. fontinalis), modre klapavice (Mytilus spp.), jegulja(Anguilla anguilla), pogača (Sander lucioperca), atlantski losos (Salmo salar), kingfish (Seriola lalandi), rumenočajca (S.dumerili), vrsta Sturgeon (Acipenseridae), sončni branci (Moronesaxatilis x M. chrysops), ostriž (Perca fluviatilis), sladkorni kelp (Saccharina latissima).
Vir podatkov: 2021, Danska statistika, Ministrstvo za prehrano, kmetijstvo in ribištvo
Vrsta metode proizvodnje
Po podatkih Eurostata je leta 2021 približno 48 % danske proizvodnje potekalo v sladki vodi, ostalo pa v morskih vodah. Uporabljene so bile naslednje glavne proizvodne metode:
Velikost sektorja (proizvodnja in potrošnja)
Vir podatkov: 2023, EUMOFA
Trendi (pretekla in prihodnja)
- Nadaljevanje trajnostne rasti proizvodnje v akvakulturi.
- Povečanje ponovnega kroženja ribogojskega sistema.
- Povečanje nizkotrofične ribogojne proizvodnje (npr. školjk in alg).
- Krepitev ekološke proizvodnje v akvakulturi.
- Zmanjšanje emisij hranil in organskih snovi v vodno okolje glede na količino proizvedenih rib. Izboljšanje okoljske učinkovitosti in učinkovitosti virov v sektorju je med drugim posledica razvoja okoljskih tehnologij, vključno s tehnologijo čiščenja vode, in optimizacije krme.
- Zmanjšanje vpliva akvakulture na podnebje.
- Še vedno so potrebne razvoj in inovacije na področjih, kot so preprečevanje in zdravljenje bolezni rib, učinkovita cepiva, ekološka pridelava, krožno gospodarstvo (npr. ribji gnoj) ter ekonomske analize (zaposlovanje, donosnost, modeli upravljanja itd.).
Vir podatkov: MNSPA
Vpliv akvakulture na gospodarstvo države, trg hrane in trg dela
- Dolga tradicija ribogojstva. Zlasti pri gojenju postrvi, kjer je Danska med največjimi proizvajalkami v EU.
- Ribogojci proizvajajo vse od ribjih iker in rib do klapavic in morskih alg. Poleg tega obstaja velika industrija nižje v prodajni verigi, vključno s proizvodnjo ribje krme in tehnologije za čiščenje vode v obratih za gojenje rib na kopnem.
- Poleg primarne proizvodnje je danski sektor akvakulture sestavljen iz podjetij, ki proizvajajo ribjo krmo, tehnologijo in opremo za sektor akvakulture po vsem svetu. Po ocenah sektorja je izvozna vrednost tehnologije in opreme leta 2021 dosegla 5–6 milijard DKK na leto.
Vir podatkov: MNSPA
Izzivi in priložnosti
- Pomanjkanje usposobljene delovne sile za sodobne, visokotehnološke objekte in tehnološko industrijo ter pomanjkanje priložnosti za usposabljanje osebja in vodstvenih delavcev.
- Doslej je bil omejen poudarek na dobrobiti živali in ukrepih za zagotovitev, da ribe uspevajo v različnih vrstah ribogojnic.
- Trenutno je težko zbrati podatke o emisijah toplogrednih plinov v sektorju, zaradi česar je težko količinsko opredeliti emisije.
- Pravila EU o ekološki pridelavi, ki močno omejujejo uporabo okoljskih tehnologij. Pravila EU o ekološki pridelavi vključujejo omejitve glede ponovnega kroženja vode in dovoljene stopnje zapiranja v sistemu.
- Višji proizvodni stroški in stroški preusmeritve v ekološko akvakulturo.
- Izboljšati je treba tudi znanje potrošnikov o ekološki akvakulturi, predvsem zaradi razmeroma nizke ravni proizvodnje.
- Ena od glavnih prednosti sektorja je, da proizvodnja poteka na visoki ravni spretnosti in znanja, kar prispeva k zagotavljanju visoke kakovosti in varnosti hrane.
- Druga prednost je geografska bližina trga EU, ki jo lahko sektor z dobrim logističnim sistemom v celoti izkoristi.
- Danski sektor akvakulture ima vodilno vlogo pri razvoju in proizvodnji tehnologije ponovnega kroženja. Trenutno je Danska med vodilnimi v sodobnih objektih, ki uporabljajo tehnologijo čiščenja in ponovnega kroženja vode. Danska je za to priznana na svetovni ravni.
- Naraščajoče povpraševanje po ribah (vključno z gojenimi ribami), lupinarjih in morskih algah. Zlasti večja uporaba novih tehnologij, kot so tehnologija čiščenja in nove proizvodne metode.
- Razvoj komercialne pridelave morskih alg.
- Razvijati nove trge in nove uporabe za proizvodnjo morskih alg, na primer za zdravila.
- Večja osredotočenost na dobrobit gojenih rib bo konkurenčna prednost sektorja in bo pripomogla k večji privlačnosti gojenih rib za potrošnike.
- Certificiranje gojenih rib glede na podnebni odtis bi lahko pripomoglo k večji ozaveščenosti potrošnikov o trajnostnosti akvakulture.
Vir podatkov: MNSPA
Zaposlenost in število podjetij
Glede na najnovejše podatke za leto 2020 je danski sektor akvakulture sestavljen iz 244 aktivnih obratov, od katerih jih je 179 na kopnem, 19 morskih ribogojnic in 46 objektov za gojenje lupinarjev.
Vir podatkov: MNSPA
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
Applicable Legislation
- Danski zakon o varstvu okolja
- Predpisana odredba o okoljskem dovoljenju za podjetja, ki kotirajo na borzi
- Zakon o okoljski presoji
- Zakon o okoljskih ciljih
- Zakon o prostorskem načrtovanju
- Zakonski odlok
- Odlok o zahtevah za izpust nekaterih onesnaževal v vodotoke, jezera, somornice, obalno morje in morske vode
- Zakonski odlok o habitatih
- Odredba o spremljanju
- Uredba o odobritvi in obratovanju ribogojnic ter dajanju vodnih organizmov in njihovih proizvodov v promet
- Odredba o uporabi, če gre za vrste krme pri ribogojstvu na osnovi morske vode
- Danski pomorski prostorski načrt
- Odredba o vzpostavitvi in delovanju morskih ribogojnic
- Zakon o ribištvu
- Akt o morski strategiji
- Uredba o postopnem uvajanju N
- Odlok o okoljski odobritvi in sočasni obdelavi sladkovodnih jezov
- Uredba-zakon o načrtovanju
- Zakonski odlok o odpadni vodi
- Zakon o ribištvu
- Uredba o gojenju školjk in ostrig v vodnem stolpcu
- Odredba o kulturi klapavic in ostrig
Applicable Procedures
- Morske ribogojnice morajo zaprositi za okoljsko dovoljenje pri Agenciji za varstvo okolja.
- Ribogojnice morskih lupinarjev morajo pri agenciji za ribištvo zaprositi za dovoljenje za namestitev.
- Ribogojnice na kopnem:
- Ribogojci na kopnem morajo zaprositi za okoljsko dovoljenje in dovoljenje za namestitev v zadevni občini.
National associations and networks
- Dansk Akvakultur
- Danmarks Naturfredningsforening (Danska družba za ohranjanje narave)
- Danmarks Sportfiskerforbund
- Foreningen netværk za Økologisk Akvakultur
Contact Details
Dansko ministrstvo za prehrano, kmetijstvo in ribištvo
Elisabeth Bækgaard, Clerk na danskem ministrstvu za prehrano, kmetijstvo in ribištvo
- Telefonska številka: +45 20 36 07 65