Description
Krótki opis projektu: AQUABIOPROFIT był czteroletnim projektem finansowanym w ramach programu „Horyzont 2020”, którego celem było promowanie efektywnego wykorzystania strumieni pobocznych europejskiej akwakultury, rybołówstwa i rolnictwa w paszach i produktach uzupełniających wartość odżywczą promujących sprawność i zdrowie.
Konkretne wyniki: Główne rezultaty projektu obejmują rozwój technologii przetwarzania biomasy strumieniowej w celu zwiększenia koncentracji składników odżywczych i bioaktywnych substancji, utrzymując jakość produktów i minimalizując odpady. W ramach projektu opracowano zestaw narzędzi szkoleniowych, który służy jako kluczowe narzędzie transferu wiedzy i technologii w obszarze tematycznym AQUABIOPRO-FIT.
Zastosowanie/adekwatność: AQUABIOPRO-FIT zajmuje się wyzwaniami związanymi z smakiem, bioaktywnością, bezpieczeństwem i akceptacją konsumentów, aby zapewnić wysoką jakość produktów i możliwość ich skutecznego wprowadzenia na rynek.
Details
- Original Author(s)
- Lead Partner: Nofima ASProject Partner(s): Aristotle University of ThessalonikiProject Partner(s): University of CreteProject Partner(s): University of ValenciaProject Partner(s): Pelagia ASProject Partner(s): Marine FeedProject Partner(s): SeagardenProject Partner(s): Centro Tecnolóxico da CarneProject Partner(s): Research and Development Center BiointechProject Partner(s): BiognosisProject Partner(s): ARDITEC AssociationProject Partner(s): European Federation of Food Science and TechnologyFinancing Programme(s): Horizon 2020
- Topic(s)
- Animal Health and Public Health, Knowledge and Innovation
- Geographical Coverage
- European
- Date
- April, 2018 - December, 2022
- Source