AQUABIOPRO-FIT

Kort beskrivning av projektet: AQUABIOPROFIT var ett fyraårigt projekt som finansierades genom Horisont 2020 och som syftade till att främja ett effektivt utnyttjande av europeiska sidoströmmar av vattenbruk, fiske och jordbruk i foder och näringstillskott som främjar hälsa och hälsa.

Konkreta resultat: De viktigaste resultaten av projektet omfattar utveckling av teknik för bearbetning av biomassa i sidoströmmar för att uppkoncentrera näringsämnen och bioaktiva ämnen för att upprätthålla produktkvaliteten och minimera avfallet. Projektet har utvecklat en utbildningsverktygslåda som fungerar som ett viktigt verktyg för kunskaps- och tekniköverföring inom ämnesområdet AQUABIOPRO-FIT.

Tillämpning/relevans: AQUABIOPRO-FIT tar itu med de utmaningar som är förknippade med smak, bioaktivitet, säkerhet och konsumenternas acceptans, för att säkerställa att produkterna håller hög kvalitet och effektivt kan släppas ut på marknaden.