AQUABIOPRO-FIT

Kurzbeschreibung des Projekts: AQUABIOPROFIT war ein vierjähriges Projekt, das im Rahmen von Horizont 2020 finanziert wurde und darauf abzielte, die effiziente Nutzung der europäischen Nebenströme in den Bereichen Aquakultur, Fischerei und Landwirtschaft in Futtermitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu fördern, die zur Förderung von Fitness und Gesundheit beitragen.

Konkrete Ergebnisse: Zu den wichtigsten Ergebnissen des Projekts gehört die Entwicklung von Technologien für die Verarbeitung von Nebenstrombiomasse zur Steigerung der Konzentration von Nährstoffen und Bioaktiven, um die Produktqualität zu erhalten und den Abfall zu minimieren. Im Rahmen des Projekts wurde ein Schulungstokit entwickelt, das als Schlüsselinstrument für den Wissens- und Technologietransfer im AQUABIOPRO-FIT-Bereich dient.

Anwendung/Relevanz: AQUABIOPRO-FIT befasst sich mit den Herausforderungen im Zusammenhang mit Geschmack, Bioaktivität, Sicherheit und Verbraucherakzeptanz, um sicherzustellen, dass die Erzeugnisse von hoher Qualität sind und wirksam auf den Markt gebracht werden können.