AQUABIOPRO-FIT

Descrizione sintetica del progetto: AQUABIOPROFIT è stato un progetto quadriennale finanziato da Orizzonte 2020, volto a promuovere un uso efficiente dei flussi secondari dell'acquacoltura, della pesca e dell'agricoltura europei nei mangimi e nei prodotti integrativi nutrizionali che promuovono l'fitness e la salute.

Risultati concreti: I principali risultati del progetto comprendono lo sviluppo di tecnologie di trattamento della biomassa a flusso laterale per concentrare i nutrienti e i bioagenti mantenendo la qualità dei prodotti e riducendo al minimo i rifiuti. Il progetto ha sviluppato un kit di strumenti formativi che funge da strumento chiave per il trasferimento di conoscenze e tecnologie all'interno dell'area tematica AQUABIOPRO-FIT.

Domanda/pertinenza: AQUABIOPRO-FIT affronta le sfide legate al gusto, alla bioattività, alla sicurezza e all'accettazione da parte dei consumatori, al fine di garantire che i prodotti siano di elevata qualità e possano essere effettivamente immessi sul mercato.