Estratégia do Prado ao Prato para um sistema alimentar justo, saudável e respeitador do ambiente

A Estratégia do Prado ao Prato está no cerne do Pacto Ecológico Europeu e estabelece uma nova abordagem abrangente para permitir e acelerar a transição da agricultura, das pescas e da aquicultura e da cadeia de valor alimentar para um sistema alimentar mais sustentável. Que tenha um impacto ambiental neutro ou positivo; ajuda a atenuar a mudança e a adaptar-se aos seus impactos; inverter a perda de biodiversidade; garantir a segurança alimentar, a nutrição e a saúde pública; garanta um bom bem-estar dos animais; e preserva a acessibilidade dos preços dos alimentos, gerando simultaneamente retornos económicos mais justos, promovendo a competitividade do setor de abastecimento da UE e promovendo o comércio justo. A presente estratégia apoia a transição, colocando a tónica nas novas oportunidades tanto para os cidadãos como para os operadores do setor alimentar. Sublinha o potencial dos produtos do mar de criação enquanto fonte de proteínas para os alimentos para consumo humano e animal com uma pegada de carbono, que é essencial para ajudar a construir um sistema alimentar sustentável; e estabelece metas específicas para a aquicultura, em especial uma redução de 50 % das vendas de agentes antimicrobianos na aquicultura até 2030 e um aumento significativo da aquicultura biológica.