Strategia „De la fermă la consumator” pentru un sistem alimentar echitabil, sănătos și ecologic

Strategia „De la fermă la consumator” se află în centrul Pactului verde european și stabilește o nouă abordare cuprinzătoare pentru a permite și a accelera tranziția agriculturii, a pescuitului și a acvaculturii și a lanțului valoric alimentar către un sistem alimentar mai durabil. Care are un impact neutru sau pozitiv asupra mediului; contribuie la atenuarea schimbărilor și la adaptarea la impactul acestora; inversează declinul biodiversității; asigură securitatea alimentară, nutriția și sănătatea publică; garantează o bună bunăstare a animalelor; și menține accesibilitatea ca preț a alimentelor, generând în același timp profituri economice mai echitabile, stimulând competitivitatea sectorului de aprovizionare al UE și promovând comerțul echitabil. Această strategie sprijină tranziția, punând accentul pe noi oportunități atât pentru cetățeni, cât și pentru operatorii din sectorul alimentar. Subliniază potențialul fructelor de mare de crescătorie ca sursă de proteine pentru alimente și furaje cu o amprentă de carbon redusă, care este esențială pentru a contribui la construirea unui sistem alimentar sustenabil; și stabilește obiective specifice pentru acvacultură, în special o reducere cu 50 % a vânzărilor de antimicrobiene în acvacultură până în 2030 și o creștere semnificativă a acvaculturii ecologice.