Strategija „od polja do stola” za pravedan, zdrav i ekološki prihvatljiv prehrambeni sustav

Strategija „od polja do stola” u središtu je europskog zelenog plana i njome se utvrđuje novi sveobuhvatan pristup kako bi se omogućio i ubrzao prijelaz poljoprivrede, ribarstva i akvakulture te vrijednosnog lanca prehrambenih proizvoda na održiviji prehrambeni sustav. Ona koja ima neutralan ili pozitivan utjecaj na okoliš; pomaže ublažiti promjene i prilagoditi se njihovim učincima; poništava gubitak biološke raznolikosti; osigurava sigurnost opskrbe hranom, prehranu i javno zdravlje; jamči dobra dobrobit životinja; čuva cjenovnu pristupačnost hrane i istodobno stvara pravedniju gospodarsku dobit, potiče konkurentnost sektora opskrbe EU-a i promiče poštenu trgovinu. Tom se strategijom podupire tranzicija stavljanjem naglaska na nove mogućnosti za građane i subjekte u poslovanju s hranom. Naglašava potencijal morskih prehrambenih proizvoda iz uzgoja kao izvora bjelančevina za hranu i hranu za životinje s niskim ugljičnim otiskom, što je ključno za izgradnju održivog prehrambenog sustava; te se utvrđuju posebni ciljevi za akvakulturu, posebno smanjenje prodaje antimikrobnih sredstava u akvakulturi za 50 % do 2030. i znatno povećanje ekološke akvakulture.