Stratégia „z farmy na stôl“ v záujme spravodlivého, zdravého potravinového systému šetrného k životnému prostrediu

Stratégia „z farmy na stôl“ je jadrom Európskej zelenej dohody a stanovuje sa v nej nový komplexný prístup, ktorý umožní a urýchli prechod poľnohospodárstva, rybolovu a akvakultúry a potravinového hodnotového reťazca na udržateľnejší potravinový systém. Ten, ktorý má neutrálny alebo pozitívny vplyv na životné prostredie; pomáha zmierňovať zmeny a prispôsobovať sa ich vplyvom; zvráti stratu biodiverzity; zabezpečuje potravinovú bezpečnosť, výživu a verejné zdravie; zaručuje dobré životné podmienky zvierat; a zachováva cenovú dostupnosť potravín a zároveň vytvára spravodlivejšiu hospodársku návratnosť, podporuje konkurencieschopnosť dodávateľského sektora EÚ a podporuje spravodlivý obchod. Táto stratégia podporuje prechod na udržateľný systém, pretože kladie dôraz na nové príležitosti pre občanov a rovnako aj prevádzkovateľov v oblasti potravín. Zdôrazňuje potenciál morských plodov z farmových chovov ako zdroja bielkovín pre potraviny a krmivá s nízkou uhlíkovou stopou, čo je nevyhnutné na pomoc pri budovaní udržateľného potravinového systému; a stanovujú sa v ňom osobitné ciele pre akvakultúru, najmä 50 % zníženie predaja antimikrobiálnych látok v akvakultúre do roku 2030 a výrazný nárast ekologickej akvakultúry.