Ocena pripravljenosti irske javnosti, da plača za bolj trajnostni losos, proizveden z integrirano multitrofično akvakulturo

Celostna večtrofična akvakultura (IMTA) je bila predlagana kot potencialna trajnostna alternativa ribogojstvu posameznih rib. V IMTA je v proizvodnem procesu združenih več vrst. Integracija vrst ima lahko dvojno prednost; vpliv na okolje se lahko zmanjša s kroženjem hranil in z gospodarskega vidika obstajajo možnosti za večjo učinkovitost, diverzifikacijo proizvodov in večjo pripravljenost za plačilo za okolju prijaznejši losos. V tem dokumentu so predstavljeni rezultati izbranega poskusa, s katerim se preuči, ali je irska javnost pripravljena plačati premijo za „trajnostno proizveden“ gojeni losos iz postopka IMTA. Na edinstvenem mestu je bil v zasnovi uporabljen znak za okolje, ki temelji na znanih oznakah energijskega ocenjevanja, da bi anketirancem sporočali okoljski pritisk ribogojstva. Poskus kaže, da je irska javnost pripravljena plačati cenovno premijo za trajnost gojenja lososa in lokalno proizvedenega lososa.