Постигане на напредък в аквакултурите с черупкови организми като вариант за устойчиво снабдяване с храни в бързо развиващите се черноморски крайречни държави: Доклад за Румъния

Аквакултурата предлага голям потенциал за осигуряване на устойчиви източници на храна, като по този начин играе ключова роля за постигането на продоволствена сигурност и изхранване, заетост и икономическо развитие. Аквакултурите с черупкови организми (миди) предлагат голяма възможност за развитие или черноморските крайречни държави обаче следва да се съсредоточат значително върху зоотехническите условия и общественото здраве. В някои страни, граничещи с Черно море, културата на мидите е сравнително добре представена, като през последните две десетилетия се наблюдава очевидно нарастващо развитие. Като се има предвид обаче, че културата на мидите е слабо развита в Румъния, насърчаването на научната, техническата и технологичната база за тази дейност е абсолютно необходимо. В рамките на сътрудничеството между NIMRD и GFCM през 2017 г. в седалището на NIMRD беше създаден демонстрационният център за аквакултури от черупкови организми в Констанца (S-ADC). Демонстрационният модул за производство на миди е в основата на дейностите по обучение в областта на митниците и обхваща всички аспекти на производствения цикъл: биология и екология на Mytilus gallo provincialis; осигуряване на люспи и събиране на ларви от естествената среда; проектиране и изграждане на системата с парагади; технологии за растеж и обработка на мидите; технологии за обработка и пречистване на миди; системи за управление на производството (производствени разходи, анализ на пазара); обучение по методологични и практически аспекти на санитарно-ветеринарната класификация на мекотели за домашна консумация/износ