A kagyló-akvakultúra mint fenntartható élelmiszer-beszerzési lehetőség előmozdítása a feltörekvő fekete-tengeri part menti országokban: Románia országjelentése

Az akvakultúra nagy lehetőségeket kínál a fenntartható élelmiszerforrások biztosítására, így kulcsszerepet játszik az élelmezésbiztonság és a táplálkozás, a foglalkoztatás és a gazdasági fejlődés megvalósításában. A mészhéjú állatok (mussel) akvakultúrája nagy fejlődési lehetőséget kínál, vagy a Fekete-tenger partján fekvő országok, azonban jelentős figyelmet kell fordítani az állat-egészségügyi feltételekre és a közegészségügyre. A Fekete-tengerrel határos egyes országokban a kagylókultúra viszonylag jól képviselt, és az elmúlt két évtizedben egyértelműen növekvő fejlődésnek indult. Mivel azonban Romániában a kagylókultúra kevéssé fejlett, feltétlenül szükség van e tevékenység tudományos, műszaki és technológiai alapjainak előmozdítására. A NIMRD és a GFCM közötti együttműködés keretében 2017-ben a konstantai mészhéjú állatok akvakultúra-demonstratív központját (S-ADC) hozták létre a NIMRD székhelyén. A kagylótermesztés demonstrációs modulja képezi a mitilikultúrával kapcsolatos képzési tevékenységek alapját, és a termelési ciklus valamennyi aspektusára kiterjed: Mytilus gallo provincialis biológiája és ökológiája; fiasítás és a természetes környezetből származó lárvák begyűjtése; a horogsoros rendszer tervezése és kivitelezése; kagylótenyésztési és -kezelési technológiák; kagylófeldolgozási és -tisztítási technológiák; termelésirányítási rendszerek (termelési költségek, piacelemzés); képzés a hazai fogyasztásra/kivitelre szánt puhatestűek egészségügyi-állat-egészségügyi osztályozásának módszertani és gyakorlati vonatkozásairól