Impulsar la acuicultura de mariscos como opción de adquisición sostenible de alimentos en los países ribereños emergentes del mar Negro: Informe por país sobre Rumanía

La acuicultura ofrece un gran potencial para proporcionar fuentes de alimentos sostenibles, desempeñando así un papel clave para lograr la seguridad alimentaria y la nutrición, el empleo y el desarrollo económico. La acuicultura de marisco (mejillón) ofrece una gran oportunidad de desarrollo o los países ribereños del mar Negro, sin embargo, debe prestarse especial atención a las condiciones zoosanitarias y a la salud pública. En algunos países limítrofes con el mar Negro, la cultura del mejillón está relativamente bien representada, con un desarrollo cada vez mayor evidente en las dos últimas décadas. Sin embargo, dado que la cultura del mejillón está poco desarrollada en Rumanía, la promoción de bases científicas, técnicas y tecnológicas para esta actividad es absolutamente necesaria. En el marco de la colaboración de la NIMRD — CGPM, en 2017 se creó en la sede de la NIMRD el Centro Demonstrativo de Acuicultura para la conservación de los moluscos en Constanta (S-ADC). El módulo de demostración para la producción de mejillones constituye la base de las actividades de formación en el ámbito de la mitilicultura y abarca todos los aspectos del ciclo de producción: biología y ecología de Mytilus gallo provincialis; el suministro de loque y la recogida de larvas del entorno natural; diseño y construcción del sistema de palangre; tecnologías de crecimiento y manipulación del mejillón; tecnologías de tratamiento y purificación del mejillón; sistemas de gestión de la producción (costes de producción, análisis de mercado); formación sobre aspectos metodológicos y prácticos de la clasificación sanitaria-veterinaria de moluscos para consumo interno/exportación