Främjande av skaldjursodling som ett alternativ för hållbar livsmedelsupphandling i framväxande länder längs Svarta havet: Landsrapport för Rumänien

Vattenbruket erbjuder stora möjligheter att tillhandahålla hållbara livsmedelskällor och spelar därför en viktig roll för att uppnå livsmedelstrygghet och nutrition, sysselsättning och ekonomisk utveckling. Skaldjursodling (musselvattenbruk) erbjuder en stor utvecklingsmöjlighet, och kustländerna i Svarta havet bör dock i hög grad fokusera på djurparksförhållanden och folkhälsa. I vissa länder som gränsar till Svarta havet är musselkulturen relativt väl representerad, med en uppenbart ökande utveckling under de senaste två årtiondena. Med tanke på att musselkulturen är föga utvecklad i Rumänien är det dock absolut nödvändigt att främja den vetenskapliga, tekniska och tekniska grunden för denna verksamhet. Inom ramen för samarbetet mellan NIMRD och AKFM inrättades 2017 Shellfish Aquaculture Demonstrative Center i Constanta (S-ADC) vid NIMRD:s huvudkontor. Demonstrationsmodulen för musselproduktion utgör grunden för utbildningsverksamheten på mitilodlingsområdet och omfattar alla aspekter av produktionscykeln: Mytilus gallo provincialis biologi och ekologi. tillhandahålla yngel och samla in larver från den naturliga miljön. utformning och konstruktion av långrevssystemet. teknik för musseltillväxt och hantering av musslor. teknik för bearbetning och rening av musslor. produktionsstyrningssystem (produktionskostnader, marknadsanalys). utbildning i metodologiska och praktiska aspekter av sanitär veterinärklassificering av blötdjur för inhemsk konsumtion/export