Spodbujanje akvakulture lupinarjev kot možnosti za trajnostno javno naročanje hrane v nastajajočih obmorskih državah Črnega morja: Poročilo Romunije o državi

Akvakultura ponuja velik potencial za zagotavljanje trajnostnih virov hrane, s čimer ima ključno vlogo pri doseganju prehranske varnosti in prehrane, zaposlovanja in gospodarskega razvoja. Akvakultura školjk (ribičev) ponuja veliko razvojno priložnost ali črnomorske obrežne države, vendar bi bilo treba veliko pozornosti nameniti razmeram v živalskih vrtovih in javnemu zdravju. V nekaterih državah, ki mejijo na Črno morje, je kultura školjk razmeroma dobro zastopana, njen razvoj pa se je v zadnjih dveh desetletjih očitno povečal. Ker pa je kultura školjk v Romuniji slabo razvita, je nujno treba spodbujati znanstveno, tehnično in tehnološko podlago za to dejavnost. V okviru sodelovanja med NIMRD in GFCM je bil leta 2017 na sedežu NIMRD ustanovljen predstavitveni center za akvakulturo lupinarjev v Constanti (S-ADC). Predstavitveni modul za proizvodnjo školjk je podlaga za dejavnosti usposabljanja na področju mitilikulture in zajema vse vidike proizvodnega cikla: biologija in ekologija Mytilus gallo provincialis; zagotavljanje zaroda in zbiranje ličink iz naravnega okolja; zasnova in konstrukcija sistema parangalov; tehnologije za rast školjk in ravnanje z njimi; tehnologije predelave in prečiščevanja školjk; sisteme upravljanja proizvodnje (proizvodni stroški, tržna analiza); usposabljanje o metodoloških in praktičnih vidikih sanitarne in veterinarske klasifikacije mehkužcev za domačo porabo/izvoz