Преглед на революционните технологии в сектора на аквакултурите

Запасите от диви риби в света се изчерпват с все по-бързи темпове. Аквакултурите са единственият начин да се осигурят достатъчно морски храни за света. Конвенционалната аквакултура може да бъде проследена до 4 000 години в Китай и е много успешна през последните три десетилетия. Аквакултурата обаче е изправена пред сериозни предизвикателства, включително само няколко подобрени видове, трудоемкост, замърсяване на околната среда, болести и липса на проследимост на продуктите. Аквакултурите се нуждаят от революционни технологии за увеличаване на производството на риба. Новите и революционни технологии, включително редактиране на генома, изкуствен интелект, офшорно земеделие, рециркулационни системи за аквакултури, алтернативни протеини и масла за замяна на рибни брашна и рибни масла, орална ваксинация, блокова верига за маркетинг и интернет на нещата, могат да осигурят решения за устойчиви и печеливши аквакултури. С настоящия преглед накратко се въвеждат тези нововъзникващи и революционни технологии, за да се открие форум за задълбочено обсъждане на начините за интегриране на тези технологии в аквакултурите с цел подобряване на тяхната устойчивост и рентабилност.