Przegląd przełomowych technologii w akwakulturze

Światowe dzikie stada ryb są wyczerpywane w coraz większym tempie. Akwakultura jest jedynym sposobem zapewnienia wystarczającej ilości owoców morza dla świata. Konwencjonalna akwakultura w Chinach sięga 4000 lat i w ciągu ostatnich trzech dziesięcioleci okazała się bardzo skuteczna. Akwakultura stoi jednak w obliczu poważnych wyzwań, w tym tylko kilku ulepszonych gatunków, pracochłonności, zanieczyszczenia środowiska, chorób i braku identyfikowalności produktów. Akwakultura potrzebuje przełomowych technologii, aby zwiększyć produkcję ryb. Nowatorskie i przełomowe technologie, w tym edycja genomu, sztuczna inteligencja, rolnictwo morskie, recyrkulacja systemów akwakultury, alternatywne białka i oleje zastępujące mączki rybne i oleje z ryb, szczepienia doustne, łańcuch bloków na potrzeby marketingu i internetu rzeczy, mogą zapewnić rozwiązania dla zrównoważonej i rentownej akwakultury. Przegląd ten pokrótce wprowadza te powstające i przełomowe technologie, aby otworzyć forum dogłębnej dyskusji na temat sposobu włączenia tych technologii do akwakultury w celu poprawy jej zrównoważonego charakteru i rentowności.