Pregled prelomnih tehnologij za akvakulturo

Svetovni staleži prostoživečih rib se vse hitreje izčrpavajo. Akvakultura je edini način za zagotovitev zadostne količine morske hrane za svet. Konvencionalno ribogojstvo je na Kitajskem mogoče izslediti že 4000 let in je bilo v zadnjih treh desetletjih zelo uspešno. Vendar se akvakultura sooča z resnimi izzivi, vključno z nekaj izboljšanimi vrstami, delovno intenzivnostjo, onesnaževanjem okolja, boleznimi in pomanjkanjem sledljivosti proizvodov. Akvakultura potrebuje prelomne tehnologije za povečanje proizvodnje rib. Nove in prelomne tehnologije, vključno z urejanjem genoma, umetno inteligenco, gojenjem na morju, ponovnim kroženjem ribjih sistemov, alternativnimi beljakovinami in olji za nadomestitev ribje moke in ribjega olja, oralnim cepljenjem, blokovnimi verigami za trženje in internetom stvari, lahko zagotovijo rešitve za trajnostno in dobičkonosno akvakulturo. V tem pregledu so na kratko predstavljene te nastajajoče in prelomne tehnologije, da bi se odprl forum za poglobljeno razpravo o tem, kako te tehnologije vključiti v akvakulturo, da bi izboljšali njeno trajnostnost in donosnost.