Přehled přelomových technologií pro akvakulturu

Populace volně žijících ryb ve světě jsou vyčerpány stále rostoucí rychlostí. Akvakultura je jediným způsobem, jak zajistit dostatek mořských plodů pro svět. Konvenční akvakultura lze v Číně vysledovat až na 4 000 let a v posledních třech desetiletích byla velmi úspěšná. Akvakultura se však potýká s vážnými problémy, mezi něž patří pouze několik zdokonalených druhů, náročnost na pracovní sílu, znečištění životního prostředí, nemoci a nedostatečná sledovatelnost produktů. Akvakultura potřebuje přelomové technologie ke zvýšení produkce ryb. Řešení pro udržitelnou a ziskovou akvakulturu mohou poskytnout nové a přelomové technologie, včetně editace genomu, umělé inteligence, zemědělství v pobřežních vodách, recirkulačních systémů akvakultury, alternativních bílkovin a olejů, které nahrazují rybí moučky a rybí oleje, orální očkování, blockchain pro marketing a internet věcí. Tento přezkum stručně zavádí tyto vznikající a přelomové technologie s cílem otevřít fórum pro podrobnou diskusi o tom, jak tyto technologie začlenit do akvakultury s cílem zlepšit její udržitelnost a ziskovost.