Lakseopdræt har udviklet sig betydeligt, siden det blev indført i Skotland. Den er nu en etableret del af de landbosamfund, hvor den opererer, er en vigtig bidragyder til den skotske og britiske økonomi og spiller en vigtig rolle med hensyn til at...

Havakvakultur (dvs. opdræt af fisk og skaldyr i havet) har potentiale til i væsentlig grad at støtte den stigende efterspørgsel efter animalsk protein. På trods af store mængder egnede havområder i hele verden har udviklingen af havakvakultur været...

I denne artikel undersøges virkningen af oplysninger på forbrugernes præferencer for opdrættede fisk i forbindelse med EU's principper for økologisk akvakulturproduktion. Der blev anvendt et udvælgelsesforsøg til at undersøge de tyske forbrugeres...

Der er behov for, at forbrugerne er opmærksomme på påstande om bæredygtig forvaltning af fiskevarer og akvakulturprodukter. Fremtiden for europæisk fiskeri og akvakultur afhænger ikke kun af deres evne til at innovere (f.eks. indføre nye produkter)...

Menneskeskabte klimaændringer og forsuring af havene (CC-OA) ændrer de fysiske og biologiske processer, der forekommer i havmiljøet, med dårligt kendte konsekvenser for livet i havet. Inden for akvakultursektoren er bløddyrskulturen en forholdsvis...

Toskallede skaldyrsdambrug giver samfundet mange fordele ud over deres traditionelle markedsværdi. Undersøgelsen samler den tilgængelige dokumentation for levering, regulering og kulturelle økosystemtjenester, der leveres af toskallede arter, der...

Der er regionale forskelle i de økonomiske tab som følge af forskellige arter og mønstre for skaldyrsproduktion og -forbrug. Forsuring af havene kan udgøre en alvorlig trussel mod kommercielt fiskeri, navnlig fiskeri efter skaldyrsarter...

Covid-19-pandemien og de foranstaltninger, der er truffet for at begrænse spredningen, har påvirket fiskeri- og akvakulturproduktionssystemerne i hele Den Europæiske Union (EU). Denne rapport dækker perioden fra marts til september 2020 for alle 27...

Den stigende efterspørgsel efter protein fra akvakultur vil udløse en global udvidelse af sektoren i kyst- og havfarvande. Selv om de bidrager til fødevaresikkerheden, er potentielle konflikter med andre traditionelle aktiviteter såsom fiskeri eller...

Denne forskningsrapport, der er udarbejdet af FishEthosGroups Carefish projekt, undersøger retningslinjerne for fiskevelfærd for 24 fiskearter. Den var baseret på to besøgsrunder hos 51 akvakulturbrug, der er certificeret af venner af havet (FOS) i...