La Norvège est le premier producteur mondial de saumon d’élevage. L’aquaculture est le deuxième secteur d’exportation du pays et est donc vitale pour l’emploi dans les zones côtières de Norvège. L’industrie dépend de l’acceptation du public et de la...
L’élevage du saumon s’est considérablement développé depuis sa création en Écosse. Il s’agit désormais d’une partie bien établie des communautés rurales dans lesquelles il opère, est un contributeur essentiel aux économies écossaise et britannique et...
L’aquaculture marine (c’est-à-dire l’élevage de produits de la mer dans l’océan) est susceptible de soutenir de manière substantielle la demande croissante de protéines animales. Malgré de grandes quantités d’espace océanique approprié dans le monde...
Cet article examine l’effet des informations sur les préférences des consommateurs pour les poissons d’élevage dans le contexte des principes de production aquacole biologique de l’UE. Une expérience de choix a été utilisée pour examiner les...
Il est nécessaire de sensibiliser les consommateurs aux revendications de gestion durable des PAF. L’avenir de la pêche et de l’aquaculture européennes dépend non seulement de leur capacité à innover (par exemple, introduire de nouveaux produits)...
Le changement climatique d’origine humaine et l’acidification des océans (CC-OA) modifient les processus physiques et biologiques qui se produisent dans le milieu marin, avec des implications mal comprises pour la vie marine. Dans le secteur de l...
L’aquaculture conchylicole bivalve apporte de nombreux avantages à la société, au-delà de leur valeur marchande traditionnelle. Cette étude rassemble les données disponibles sur l’approvisionnement, la régulation et les services écosystémiques...
Il existe des variations régionales des pertes économiques dues à la diversité des espèces et des modèles de production et de consommation de coquillages. L’acidification des océans peut constituer une menace majeure pour la pêche commerciale, en...
La pandémie de COVID-19 et les mesures prises pour limiter sa propagation ont eu des répercussions sur les systèmes de production de la pêche et de l’aquaculture dans l’ensemble de l’Union européenne (UE). Le présent rapport couvre la période allant...
La demande croissante de protéines issues de l’aquaculture entraînera une expansion mondiale du secteur dans les eaux côtières et en mer. Tout en contribuant à la sécurité alimentaire, les conflits potentiels avec d’autres activités traditionnelles...