Videnskabelige publikationer

Klimaændringerne forventes at få en drastisk indvirkning på akvakulturen i hele verden. Efterhånden som vi går videre med dagsordenen for at øge og diversificere akvakulturproduktionen, vil stigende temperaturer gradvist have en relevant indvirkning...

"Offshore" akvakultur har fået øget opmærksomhed som en potentiel vej til at udvide produktionen af kommercielt vigtige fiskearter såsom atlanterhavslaks (S. salar). Der mangler imidlertid klarhed om udtrykket "offshore", og hvordan forskellige...

Akvatiske fødevarer er rige på mikronæringsstoffer af afgørende betydning for menneskers sundhed, og fiskeri og akvakultur anerkendes i stigende grad for deres evne til at bidrage til at reducere de globale mangler ved mikronæringsstoffer og...

Ansvarlig akvakultur, opdræt af akvatiske organismer, er en bæredygtig strategisk sektor for land- og kystsamfund. Den bidrager væsentligt til fødevaresikkerheden og til fremme af den økonomiske udvikling. det giver beskæftigelsesmuligheder og...

Der er behov for, at forbrugerne er opmærksomme på påstande om bæredygtig forvaltning af fiskevarer og akvakulturprodukter. Fremtiden for europæisk fiskeri og akvakultur afhænger ikke kun af deres evne til at innovere (f.eks. indføre nye produkter)...

Den nuværende og fremtidige udvidelse af akvakulturproduktionen synes kun at være håndterbar ved at anvende veterinærlægemidler til at forebygge og reducere sygdomsudbrud. Der findes imidlertid kun et meget lavt antal veterinærlægemidler til brug i...

Klimaændringer udgør stadig større udfordringer for akvakulturen, hvilket betyder, at der er behov for at udvikle passende værktøjer til at vurdere disse udfordringer og støtte beslutningstagningen. Vi præsenterer ClimeGreAq, et softwarebaseret...

Akvakulturprodukter er almindeligt forekommende på markeder rundt om i verden. Selv om der gøres en indsats for at minimere den negative opfattelse af akvakultur, er der dog stadig flere misforståelser eller myter, og derfor har forbrugerne på...

Opdræt af fisk er den mest almindelige akvakulturform i Europa. I Norge står industrien over for udfordringer med hensyn til bæredygtighed. En stor udfordring er at undslippe fisk, hvilket er en trussel mod både miljøet og branchens omdømme. Jo mere...

Dette dokument undersøger fremkomsten af former for forsikring "ud over bedrifterne" i akvakultursektoren, der har til formål at øge inddragelsen af små landbrugere og øge den miljømæssige bæredygtighed. Analysen afslører et "sikkerhedsspektrum", der...