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Publicaciones científicas (285)
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Se espera que el cambio climático tenga un efecto drástico en la acuicultura en todo el mundo. A medida que avanzamos en la agenda para aumentar y diversificar la producción acuícola, el aumento de las temperaturas tendrá un impacto cada vez más...
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La acuicultura «en alta mar» ha recibido mayor atención como posible vía para ampliar la producción de especies de peces de aleta importantes desde el punto de vista comercial, como el salmón atlántico (S. salar). Sin embargo, existe una falta de...
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Los alimentos acuáticos son ricos en micronutrientes esenciales para la salud humana, y la pesca y la acuicultura son cada vez más reconocidas por su capacidad para contribuir a reducir las deficiencias mundiales de micronutrientes y los riesgos para...
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La acuicultura responsable, la cría de organismos acuáticos, es un sector estratégico sostenible para las comunidades terrestres y costeras. Contribuye significativamente a la seguridad alimentaria y a la mejora del desarrollo económico; ofrece...
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Es necesario que los consumidores conozcan las declaraciones de gestión sostenible de los productos agrícolas y alimenticios. El futuro de la pesca y la acuicultura europeas depende no solo de su capacidad para innovar (por ejemplo, introducir nuevos...
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La expansión actual y futura de la producción acuícola solo parece gestionable mediante el uso de medicamentos veterinarios para prevenir y reducir los brotes de enfermedades. Sin embargo, solo un número muy bajo de medicamentos veterinarios está...
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El cambio climático plantea retos cada vez mayores a la acuicultura, lo que da lugar a la necesidad de desarrollar herramientas adecuadas para evaluar estos retos y apoyar la toma de decisiones. Presentamos ClimeGreAq, un sistema informático de apoyo...
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Los productos de la acuicultura son habituales en los mercados de todo el mundo. Sin embargo, a pesar de los esfuerzos por minimizar las percepciones negativas hacia la acuicultura, persisten varios malentendidos o mitos, por lo que los consumidores...
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La piscicultura de peces de aleta es el modo de acuicultura más común en Europa. En Noruega, la industria se enfrenta a retos en materia de sostenibilidad. Uno de los principales retos es la fuga de peces, que constituye una amenaza tanto para el...
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El presente documento analiza la aparición de formas de garantía «más allá de las explotaciones» en el sector de la acuicultura, concebidas para aumentar la inclusión de los pequeños agricultores y aumentar la sostenibilidad medioambiental. El...