Publications scientifiques

Le changement climatique devrait avoir un effet considérable sur l’aquaculture dans le monde entier. À mesure que nous avançons dans le programme visant à accroître et à diversifier la production aquacole, l’augmentation des températures aura une...

L’aquaculture «en mer» a gagné en attention en tant que voie potentielle d’expansion de la production d’espèces de poissons à nageoires importantes sur le plan commercial, telles que le saumon de l’Atlantique (S. salar). Toutefois, il existe un...

Les aliments d’origine aquatique sont riches en oligo-éléments essentiels à la santé humaine, et la pêche et l’aquaculture sont de plus en plus reconnues pour leur capacité à contribuer à réduire les carences mondiales en oligo-éléments et les...

L’aquaculture responsable, l’élevage d’organismes aquatiques, est un secteur stratégique durable pour les communautés terrestres et côtières. Il contribue de manière significative à la sécurité alimentaire et au renforcement du développement...

Il est nécessaire de sensibiliser les consommateurs aux revendications de gestion durable des PAF. L’avenir de la pêche et de l’aquaculture européennes dépend non seulement de leur capacité à innover (par exemple, introduire de nouveaux produits)...

L’expansion actuelle et future de la production aquacole semble uniquement gérable par l’utilisation de médicaments vétérinaires (MV) pour prévenir et réduire les foyers de maladies. Toutefois, seul un très faible nombre de MV est disponible pour...

Le changement climatique pose des défis croissants à l’aquaculture, de sorte qu’il est nécessaire de mettre au point des outils appropriés pour évaluer ces défis et soutenir la prise de décision. Nous présentons ClimeGreAq, un système de soutien à la...

Les produits de l’aquaculture sont courants sur les marchés du monde entier. Toutefois, malgré les efforts déployés pour réduire au minimum les perceptions négatives à l’égard de l’aquaculture, plusieurs idées fausses ou mythes persistent, et les...

La pisciculture est le mode d’aquaculture le plus courant d’Europe. En Norvège, l’industrie est confrontée à des défis en matière de durabilité. L’un des défis majeurs est la fuite des poissons, qui constitue une menace à la fois pour l’environnement...

Le présent document examine l’émergence de formes d’assurance «au-delà de l’exploitation» dans le secteur de l’aquaculture, destinées à accroître l’inclusion des petits exploitants et à accroître la durabilité environnementale. L’analyse révèle un...