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Publications scientifiques (285)
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Charge mondiale des maladies animales: une approche novatrice de la compréhension et de la gestion des maladies dans le secteur de l’élevage et de l’aquaculture
Les investissements dans la santé animale et les services vétérinaires peuvent avoir une incidence mesurable sur la santé des personnes et sur l’environnement. Ces investissements nécessitent un indicateur de référence décrivant la charge que...
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La chaîne d’approvisionnement aquacole en période de pandémie de COVID-19: Vulnérabilité, résilience, solutions et priorités à l’échelle mondiale
La pandémie mondiale de COVID-19 a eu des répercussions graves, imprévisibles et synchrones sur tous les niveaux des chaînes d’approvisionnement alimentaire périssables (PFSC), dans de multiples secteurs et à des échelles spatiales. L’aquaculture...
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Caractérisation nutritionnelle des sous-produits de l’aquaculture européenne destinés à faciliter leur utilisation stratégique
Les analyses de durabilité de l’aquaculture ne tiennent généralement pas compte du devenir et de la valeur des sous-produits de transformation.
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Une enquête de référence sur l’utilisation des antimicrobiens et les problèmes sanitaires dans l’industrie des salmonidés d’eau douce en France
Les organisations internationales encouragent la surveillance de l’utilisation des antimicrobiens et de la résistance aux antimicrobiens chez les bactéries afin de gérer et de réduire au minimum le développement de la résistance aux antimicrobiens...
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Surmonter les obstacles à l’élevage pour accroître la résistance aux poux dans les saumons atlantiques d’élevage: Une étude de cas concernant la Norvège
La pouce est un problème persistant et majeur dans le secteur de l’aquaculture du saumon, qui a de graves incidences sur l’environnement et réduit le potentiel de croissance et les revenus de l’industrie du saumon. Cet article examine s’il existe un...
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Protection du télépoisson contre les maladies infectieuses par l’administration orale des vaccins: Mise à jour 2021
L’immersion et l’injection intrapéritonéale sont les deux méthodes les plus couramment utilisées pour la vaccination des poissons. Étant donné que les deux méthodes exigent que les poissons soient manipulés et, de ce fait, accentués, l’administration...
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Incidence de l’élevage du saumon sur la dynamique de reproduction spatio-temporelle du cabillaud de l’Atlantique
L’élevage de saumons dans les parcs à filets marins est une activité majeure dans de nombreuses régions tempérées.
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Évaluation du cycle de vie de la production aquacole de mollusques bivalves — un examen critique des tendances méthodologiques
Objectif: L’augmentation de la production conchylicole a suscité des préoccupations environnementales, à savoir l’enrichissement et la redistribution des nutriments et la consommation d’énergie. Les efforts visant à évaluer les charges...
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Combler les lacunes en matière de bien-être des poissons: Le potentiel inexploité des travailleurs agricoles du secteur de la pêche
Le bien-être des poissons d’élevage est souvent considéré comme moins préoccupant que le bien-être des autres animaux d’élevage, étant donné que les poissons ne sont pas universellement classés comme des êtres sensibles. En Norvège, les poissons d...
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Évaluation de l’impact économique des maladies dans les élevages méditerranéens cultivant le bar européen
L’objectif de ces travaux est de proposer une approche nouvelle et formelle pour évaluer les coûts directs des maladies causées par différents agents pathogènes ainsi que leur incidence économique sur les exploitations de croissance méditerranéennes...