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Publications scientifiques (285)
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Valeur de l’habitat des mollusques bivalves et de l’aquaculture des algues marines pour les poissons et les invertébrés: Voies, synthèse et prochaines étapes
L’aquaculture peut avoir des incidences négatives sur l’environnement, en ajoutant à la suite de facteurs de stress anthropiques qui remettent en cause les écosystèmes côtiers. Toutefois, de plus en plus de preuves scientifiques indiquent que la...
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Analyse du cycle de vie lors de l’emballage du bar et du meagre de taille marchande: adaptations nécessaires en vue de la neutralité en matière de GES
Objectif: Le poisson est une source délicate et précieuse de protéines, et l’aquaculture devrait fournir la quantité de poisson nécessaire à des prix raisonnables. Le conditionnement est une étape essentielle pour préserver l’hygiène, la qualité et...
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Aperçu des technologies de rupture pour l’aquaculture
Les stocks de poissons sauvages dans le monde sont épuisés à une vitesse sans cesse croissante. L’aquaculture est le seul moyen de garantir des produits de la mer suffisants pour le monde. L’aquaculture conventionnelle remonte à 4 000 ans en Chine et...
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État actuel de la prévision des algues toxiques nuisibles pour l’industrie de l’aquaculture conchylicole de l’Atlantique du Nord-Est
Dans l’ensemble de l’Arc atlantique européen (Écosse, Irlande, Angleterre, France, Espagne et Portugal), l’aquaculture conchylicole est dominée par la production de moules, suivie d’huîtres et de palourdes. Une série d’espèces d’algues nuisibles...
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Défis et solutions aux maladies virales de la pêche aux poissons dans l’aquaculture marine
L’aquaculture est le secteur alimentaire le plus rapide au monde, représentant un tiers de la production alimentaire mondiale. Comme c’est le cas pour tous les systèmes d’élevage intensif, l’augmentation des maladies infectieuses a eu une incidence...
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Édition génomique sur les poissons: Situation actuelle et implications pour la durabilité
De nouvelles techniques d’édition génomique permettent une amélioration efficace et ciblée du cheptel aquacole et pourraient constituer une solution pour résoudre les problèmes liés aux maladies et aux incidences sur l’environnement. Cet examen a...
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Bactéries résistantes aux antibiotiques dans l’aquaculture et le changement climatique: Un défi pour la santé dans la zone méditerranéenne
L’aquaculture est l’activité productive qui jouera un rôle crucial dans les défis du millénaire, tels que la nécessité de protéines qui soutiennent l’homme et le respect de l’environnement. L’aquaculture est une activité économique importante dans le...
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Un cadre pour l’analyse des risques liés à l’aquaculture conchylicole: Le cas de l’élevage méditerranéen de moules en Grèce
L’élevage méditerranéen de moules en Grèce s’est considérablement développé au cours des 40 dernières années, atteignant un produit de base brut dans les limites de la capacité de production du pays (35-40,000 tonnes/an). Malgré les résultats obtenus...
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Certifier l’image publique? Gains de réputation de la certification dans l’aquaculture du saumon norvégien
Le secteur aquacole norvégien est soumis à des pressions de la part des parties prenantes, du public et du gouvernement pour garantir une production durable. La durabilité est étroitement liée à la résolution des principaux défis environnementaux...
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Situation actuelle et potentiel de la sélection génomique pour améliorer la sélection sélective des principales espèces aquacoles des pays membres du Conseil international pour l’exploration de la mer (CIEM)
L’élevage sélectif a été appliqué avec succès pour améliorer la rentabilité et la durabilité de nombreuses espèces aquatiques. Les évolutions récentes de la technologie de génotypage à haut débit permettent désormais la mise en œuvre de la sélection...