Vedecké dokumenty a publikácie

Akvakultúra môže mať negatívny vplyv na životné prostredie, čím sa dopĺňa súbor antropogénnych stresových faktorov, ktoré ohrozujú pobrežné ekosystémy. Z čoraz väčšieho množstva vedeckých dôkazov však vyplýva, že komerčné pestovanie lastúrnikov a...

Účel: Ryby sú citlivým a hodnotným zdrojom bielkovín a očakáva sa, že akvakultúra poskytne potrebné množstvo rýb za primerané ceny. Balenie je životne dôležitou etapou na zachovanie hygieny, kvality a čerstvosti produktov akvakultúry. Účelom tejto...

Svetové voľne žijúce populácie rýb sa čoraz rýchlejšie vyčerpávajú. Akvakultúra je jediným spôsobom, ako zabezpečiť dostatok morských plodov pre svet. Tradičná akvakultúra sa v Číne vysledovala až do 4000 rokov a v posledných troch desaťročiach bola...

V celom európskom atlantickom oblúku (Škótsko, Írsko, Anglicko, Francúzsko, Španielsko a Portugalsko) v odvetví akvakultúry mäkkýšov dominuje produkcia slávok, po ktorých nasledujú ustrice a lastúrniky. Rôzne priestorovo a časovo premenlivé škodlivé...

Akvakultúra je najrýchlejším odvetvím výroby potravín na svete a predstavuje tretinu celosvetovej výroby potravín. Rovnako ako v prípade všetkých systémov intenzívneho chovu, nárast infekčných chorôb nepriaznivo ovplyvnil rast chovu morských rýb na...

Nové techniky úpravy genómu umožňujú účinné a cielené zlepšenie akvakultúrnych populácií a mohli by byť riešením problémov súvisiacich s chorobami a vplyvmi na životné prostredie. V rámci tohto preskúmania sa získal najnovší výskum úpravy genómu v...

Akvakultúra je výrobná činnosť, ktorá bude zohrávať kľúčovú úlohu pri riešení výziev tisícročia, ako je potreba bielkovín, ktoré podporujú ľudí a rešpektovanie životného prostredia. Akvakultúra je dôležitou hospodárskou činnosťou v oblasti...

Chov slávok v Stredozemnom mori v Grécku sa za posledných 40 rokov značne rozšíril a dosiahol hrubý komoditný produkt až do výšky výrobnej kapacity krajiny (35 – 40,000 ton/rok). Napriek úspechom dosiahnutým v raste tohto odvetvia sa ešte len málo...

Nórske odvetvie akvakultúry čelí tlaku zainteresovaných strán, verejnosti a vlády, aby zabezpečili udržateľnú výrobu. Udržateľnosť úzko súvisí s riešením kľúčových environmentálnych výziev. Normy, ako sú normy vytvorené Radou pre správu akvakultúry...

Selektívne šľachtenie sa úspešne uplatňuje s cieľom zlepšiť ziskovosť a udržateľnosť mnohých vodných druhov. Nedávny vývoj technológie vysokej priepustnosti genotypizácie teraz umožňuje zavedenie genomického výberu, čo je metóda zameraná na...