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Wissenschaftliche Veröffentlichungen und Veröffentlichungen (285)
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Die Aquakultur kann negative Auswirkungen auf die Umwelt haben und zu der Reihe anthropogener Stressfaktoren, die Küstenökosysteme gefährden, beitragen. Ein wachsender Bestand an wissenschaftlichen Erkenntnissen deutet jedoch darauf hin, dass der...
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Ziel: Fisch ist eine empfindliche und wertvolle Proteinquelle, und die Aquakultur dürfte die benötigte Menge an Fisch zu angemessenen Preisen liefern. Die Verpackung ist ein entscheidender Schritt, um die Hygiene, Qualität und Frische von...
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Die weltweiten Wildfischbestände werden immer schneller erschöpft. Die Aquakultur ist der einzige Weg, um eine ausreichende Menge an Meeresfrüchten für die Welt sicherzustellen. Die konventionelle Aquakultur lässt sich auf 4 000 Jahre in China...
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Im gesamten europäischen Atlantikbogen (Schottland, Irland, England, Frankreich, Spanien und Portugal) wird die Muschel-Aquakultur von der Produktion von Miesmuscheln dominiert, gefolgt von Austern und Muscheln. Eine Reihe räumlich und zeitlich...
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Die Aquakultur ist der weltweit am schnellsten zur Nahrungsmittelerzeugung genutzte Sektor, auf den ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion entfällt. Wie bei allen intensiven Bewirtschaftungssystemen hat sich die Zunahme von...
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Neuartige Genomeditierungstechniken ermöglichen eine effiziente und gezielte Verbesserung des Aquakulturbestands und könnten eine Lösung für die Bewältigung von Herausforderungen im Zusammenhang mit Krankheiten und Umweltauswirkungen sein. Im Rahmen...
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Die Aquakultur ist die Produktionstätigkeit, die eine entscheidende Rolle für die Herausforderungen des Jahrtausends spielen wird, wie z. B. den Bedarf an Proteinen, die dem Menschen und dem Umweltschutz förderlich sind. Die Aquakultur ist eine...
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Die mediterrane Miesmuschelzucht in Griechenland hat sich in den letzten 40 Jahren erheblich entwickelt und ein Bruttorohstoffprodukt bis zu den Grenzen der Produktionskapazität des Landes (35–40,000 Tonnen/Jahr) erreicht. Trotz der Erfolge beim...
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Die norwegische Aquakulturindustrie steht unter dem Druck von Interessenträgern, der Öffentlichkeit und der Regierung, eine nachhaltige Produktion sicherzustellen. Nachhaltigkeit ist eng mit der Bewältigung der wichtigsten ökologischen...
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Die selektive Züchtung wurde erfolgreich angewandt, um die Rentabilität und Nachhaltigkeit zahlreicher aquatischer Arten zu verbessern. Die jüngsten Entwicklungen der Technologie zur Genotypisierung mit hohem Durchsatz ermöglichen nun die Anwendung...