Научни публикации

Аквакултурите могат да имат отрицателно въздействие върху околната среда, като добавят към набора от антропогенни стресови фактори, които поставят под въпрос крайбрежните екосистеми. Все повече научни доказателства обаче сочат, че отглеждането с...

Цел: Рибата е деликатен и ценен източник на протеини и се очаква аквакултурите да осигурят необходимото количество риба, необходимо на разумни цени. Опаковането е жизненоважен етап за запазване на хигиената, качеството и свежестта на продуктите от...

Запасите от диви риби в света се изчерпват с все по-бързи темпове. Аквакултурите са единственият начин да се осигурят достатъчно морски храни за света. Конвенционалната аквакултура може да бъде проследена до 4 000 години в Китай и е много успешна...

В европейската атлантическа дъга (Шотландия, Ирландия, Англия, Франция, Испания и Португалия) секторът на аквакултурите с черупкови организми е доминиран от производството на миди, следвани от стриди и миди. Редица вариращи в пространствено и времево...

Аквакултурата е най-бързият сектор за производство на храни в света, като представлява една трета от световното производство на храни. Както при всички системи за интензивно земеделие, увеличаването на инфекциозните болести се отрази неблагоприятно...

Новите техники за редактиране на генома дават възможност за ефективно и целенасочено подобряване на запасите от аквакултури и могат да бъдат решение за справяне с предизвикателствата, свързани с болестите и въздействието върху околната среда. При...

Аквакултурата е производствената дейност, която ще играе решаваща роля за предизвикателствата на хилядолетието, като например необходимостта от протеини, които подкрепят хората, и опазването на околната среда. Аквакултурите са важна икономическа...

Средиземноморското отглеждане на миди в Гърция се разви значително през последните 40 години, достигайки брутен продукт от суровини до границите на производствения капацитет на страната (35—40,000 тона годишно). Въпреки постиженията в растежа на...

Норвежкият сектор на аквакултурата е изправен пред натиск от страна на заинтересованите страни, обществеността и правителството да гарантира устойчиво производство. Устойчивостта е тясно свързана с решаването на ключови предизвикателства в областта...

Селективното развъждане беше успешно приложено за подобряване на рентабилността и устойчивостта при множество водни видове. Последните развития в областта на технологията за определяне на генотипа с висока производителност вече позволяват прилагането...