Τα προβιοτικά μπορούν να μετριάσουν σημαντικά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ιχθύων γλυκών υδάτων

Τα προβιοτικά για την ιχθυοκαλλιέργεια γλυκού νερού μπορούν να χορηγούνται ως μεμονωμένα ή πολλαπλά μείγματα. Στα αναμενόμενα οφέλη των προβιοτικών περιλαμβάνονται η προφύλαξη από νόσους, η βελτιωμένη ανάπτυξη και οι παράμετροι μετατροπής ζωοτροφών, όπως ο ρυθμός μετατροπής της τροφής (FCR) και ο ειδικός ρυθμός ανάπτυξης (SGR). Στο πλαίσιο των τρεχουσών εργασιών, εξετάζουμε τον αντίκτυπο των προβιοτικών στην υδατοκαλλιέργεια ψαριών με πτερύγια γλυκού νερού. Συγκεντρώθηκαν δεδομένα από άρθρα που δημοσιεύθηκαν κατά την τελευταία δεκαετία στα οποία εξετάστηκαν οι επιπτώσεις των προβιοτικών στην ανάπτυξη των ιχθύων, στις ΕΔΣ και στην ποιότητα των υδάτων σε δεξαμενές/δεξαμενές ψαριών γλυκού νερού. Ενώ τα αναμενόμενα οφέλη των προβιοτικών είναι σημαντικά, τα δεδομένα που εξετάστηκαν δείχνουν εύρος στο επίπεδο των επιδράσεων, με μέση μείωση της αμμωνίας κατά 50,7 %, αύξηση των SGR κατά 17,1 % και μείωση των ΕΔΣ κατά 10,7 %. Παρά τη μεταβλητότητα των αναφερόμενων οφελών, τα προβιοτικά φαίνεται να προσφέρουν μια πρακτική λύση για τη βιώσιμη υδατοκαλλιέργεια γλυκών υδάτων. Η προφύλαξη από ασθένειες με προβιοτικά μπορεί να μειώσει την ανάγκη για αντιβιοτικά και να διατηρήσει την υγεία των εντέρων και τη μετατροπή των ζωοτροφών. Δεδομένου ότι οι ιχθυοτροφές και τα απόβλητα αποτελούν δύο σημαντικές παραμέτρους του οικολογικού αποτυπώματος της υδατοκαλλιέργειας, μπορεί να υποστηριχθεί ότι τα προβιοτικά μπορούν να συμβάλουν στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της υδατοκαλλιέργειας. Προς την κατεύθυνση αυτή, θα ήταν επωφελές να ενσωματώσουν περισσότεροι ερευνητές παραμέτρους ποιότητας των υδάτων στη μελλοντική έρευνα στον τομέα της υδατοκαλλιέργειας και πρωτόκολλα για την ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της υδατοκαλλιέργειας.