Probiotiken bieten das Potenzial, die Umweltauswirkungen von Süßwasser-Fischfarmen spürbar zu begrenzen

Probiotika für die Süßwasserfischzucht können als Einzel- oder Mehrfachmischung verabreicht werden. Zu den erwarteten Vorteilen von Probiotika gehören Krankheitsprophylaxe, verbessertes Wachstum und Futterumsetzungsparameter wie die Futterumwandlungsrate (Futtermittelumrechnungsrate, FCR) und die spezifische Wachstumsrate (SGR). Im Rahmen der laufenden Arbeiten untersuchen wir die Auswirkungen von Probiotika auf die Aquakultur von Süßwasserfischen. Daten stammen aus Artikeln, die in den letzten zehn Jahren veröffentlicht wurden und in denen die Auswirkungen von Probiotika auf das Fischwachstum, die FCR und die Wasserqualität in Süßwasserteichen/Tanks untersucht wurden. Während der erwartete Nutzen von Probiotika erheblich ist, deuten die überprüften Daten auf eine Spanne der Auswirkungen hin, wobei die durchschnittliche Verringerung des Ammoniaks um 50,7 %, der SGR-Zuwachs um 17,1 % und der FCR-Rückgang um 10,7 % zu verzeichnen sind. Trotz der Variabilität der gemeldeten Vorteile scheinen Probiotika eine praktische Lösung für eine nachhaltige Süßwasseraquakultur zu bieten. Krankheitsprophylaxe mit Probiotika kann den Bedarf an Antibiotika verringern und die Darmgesundheit und die Futterumwandlung erhalten. Da Fischfutter und -abfälle zwei wichtige Parameter für den ökologischen Fußabdruck der Aquakultur sind, kann argumentiert werden, dass Probiotika dazu beitragen können, die Umweltauswirkungen der Aquakultur zu verringern. In dieser Hinsicht wäre es von Vorteil, wenn mehr Forscher Parameter für die Wasserqualität in künftige Aquakulturforschung und -protokolle einbeziehen, um die Umweltauswirkungen der Aquakultur so gering wie möglich zu halten.