Les probiotiques ont le potentiel d’atténuer sensiblement l’impact environnemental des armes à poissons d’eau douce

Les probiotiques destinés à la pisciculture en eau douce peuvent être administrés en mélange unique ou multiple. Les avantages escomptés des probiotiques comprennent la prophylaxie des maladies, l’amélioration de la croissance et les paramètres de conversion des aliments pour animaux, tels que le taux de conversion des aliments pour animaux (FCR) et le taux de croissance spécifique (RSG). Dans le cadre des travaux en cours, nous examinons l’incidence des probiotiques sur l’aquaculture des poissons d’eau douce. Des données ont été recueillies à partir d’articles publiés au cours de la dernière décennie, qui ont examiné les effets des probiotiques sur la croissance des poissons, les RFC et la qualité de l’eau dans les étangs/réservoirs d’eau douce. Si les bénéfices escomptés des probiotiques sont importants, les données examinées indiquent une fourchette du niveau des effets, avec une réduction moyenne de 50,7 % de l’ammoniac, une augmentation de 17,1 % de la SGR et une diminution des FCR de 10,7 %. Malgré la variabilité des bénéfices signalés, les probiotiques semblent offrir une solution pratique pour une aquaculture durable en eau douce. La prophylaxie des maladies associée à des probiotiques peut réduire les besoins en antibiotiques et maintenir la santé intestinale et la conversion alimentaire. Étant donné que les aliments pour poissons et les déchets sont deux paramètres importants de l’empreinte écologique de l’aquaculture, on peut faire valoir que les probiotiques peuvent contribuer à réduire l’incidence environnementale de l’aquaculture. Dans cette optique, il serait bénéfique que davantage de chercheurs intègrent des paramètres de qualité de l’eau dans les futures recherches et protocoles aquacoles afin de réduire au minimum les incidences de l’aquaculture sur l’environnement.