Los probióticos tienen el potencial de reducir significativamente el impacto ambiental de los peces de agua dulce

Los probióticos para la cría de peces de agua dulce pueden administrarse como mezclas únicas o múltiples. Los beneficios previstos de los probióticos son la profilaxis de las enfermedades, la mejora del crecimiento y los parámetros de conversión de los piensos, como la tasa de conversión de los piensos (RCF) y la tasa de crecimiento específico (SGR). En el trabajo actual, examinamos el impacto de los probióticos en la acuicultura de peces de aleta de agua dulce. Se recopilaron datos de artículos publicados durante la última década que examinaban los efectos de los probióticos en el crecimiento de los peces, las RCF y la calidad del agua en estanques o depósitos de agua dulce. Si bien los beneficios esperados de los probióticos son significativos, los datos revisados indican un intervalo en el nivel de efectos, con una reducción media del amoníaco del 50,7 %, un aumento de SGR del 17,1 % y una disminución de las RCF del 10,7 %. A pesar de la variabilidad de los beneficios notificados, los probióticos parecen ofrecer una solución práctica para una acuicultura sostenible de agua dulce. La profilaxis con probióticos puede reducir la necesidad de antibióticos y mantener la salud intestinal y la conversión de los piensos. Teniendo en cuenta que los piensos y los residuos de peces son dos parámetros significativos de la huella ecológica de la acuicultura, puede argumentarse que los probióticos pueden contribuir a reducir el impacto medioambiental de la acuicultura. En este sentido, sería beneficioso que más investigadores incluyeran parámetros de calidad del agua en futuras investigaciones y protocolos de acuicultura para minimizar el impacto medioambiental de la acuicultura.