L’aquaculture apporte une contribution essentielle à la sécurité alimentaire mondiale et à la consommation de protéines et constitue une base pour de nombreux moyens de subsistance. Un poisson sur deux consommé aujourd’hui est produit dans des...

En s’éloignant des eaux côtières et en réduisant ainsi la pression sur les écosystèmes côtiers, l’aquaculture en mer peut être considérée comme une étape possible vers l’expansion à grande échelle de la production alimentaire marine. L’aquaculture...

Il existe des variations régionales des pertes économiques dues à la diversité des espèces et des modèles de production et de consommation de coquillages. L’acidification des océans peut constituer une menace majeure pour la pêche commerciale, en...

Réduire les pressions exercées par la production alimentaire sur l’environnement tout en alimentant une population humaine en constante augmentation est l’un des grands défis auxquels l’humanité est confrontée. L’ampleur des incidences...

L’aquaculture est une industrie en croissance rapide qui représente actuellement près de la moitié du poisson utilisé pour la consommation humaine dans le monde. Des pratiques intensives et semi-intensives sont utilisées pour produire de grands...

L’aquaculture est l’un des secteurs de production alimentaire dont la croissance est la plus rapide au monde, de sorte qu’il est souhaitable d’évaluer la durabilité des systèmes aquacoles. L’objectif de cette étude était de mettre au point un...

La demande croissante de protéines issues de l’aquaculture entraînera une expansion mondiale du secteur dans les eaux côtières et en mer. Tout en contribuant à la sécurité alimentaire, les conflits potentiels avec d’autres activités traditionnelles...

Depuis 2000, l’utilisation d’intrants de poissons sauvages dans la production de poissons élevés dans la ferme, également connue sous le nom de «Fish In: Le rapport Poissons Out (FI: FO) a été l’une des principales préoccupations du dialogue sur la...

Durabilité et importance croissante également pour les marchés des produits de la mer. L’objectif de cette contribution est d’analyser les préférences des consommateurs et leur volonté de payer (DAP) pour différentes allégations de durabilité, et d...

Les actions de conservation (en tant que zones marines protégées) sont des outils essentiels pour préserver les écosystèmes côtiers. Toutefois, de nombreuses réserves se caractérisent par plusieurs problèmes liés à des zones inadéquates qui empêchent...