Die Aquakultur leistet einen entscheidenden Beitrag zur weltweiten Ernährungssicherheit und zur Eiweißaufnahme und bildet die Grundlage für viele Lebensgrundlagen. Jeder zweite Fisch, der heute verzehrt wird, wird in Aquakultursystemen erzeugt, vor...

Durch die Abkehr von den Küstengewässern und damit die Verringerung des Drucks auf küstennahe Ökosysteme kann die Offshore-Aquakultur als möglicher Schritt hin zu einer groß angelegten Ausweitung der marinen Nahrungsmittelproduktion angesehen werden...

Es gibt regionale Unterschiede bei den wirtschaftlichen Verlusten aufgrund unterschiedlicher Arten und Muster der Muschelproduktion und des Muschelkonsums. Die Versauerung der Ozeane kann eine große Bedrohung für die gewerbliche Fischerei darstellen...

Die Verringerung der Belastung der Umwelt durch die Nahrungsmittelproduktion bei gleichzeitiger Ernährung einer ständig wachsenden Bevölkerung ist eine der größten Herausforderungen für die Menschheit. Das Ausmaß der Umweltauswirkungen der...

Die Aquakultur ist ein rasch wachsender Wirtschaftszweig, auf den derzeit fast die Hälfte der weltweit für den menschlichen Verzehr verwendeten Fische entfällt. Es werden intensive und semiintensive Verfahren eingesetzt, um große Fischbestände zu...

Die Aquakultur ist einer der weltweit am schnellsten wachsenden Lebensmittelsektoren, weshalb es wünschenswert ist, die Nachhaltigkeit der Aquakultursysteme zu bewerten. Ziel dieser Studie war es, ein Portfolio quantitativer Indikatoren für die...

Die steigende Nachfrage nach Proteinen aus der Aquakultur wird zu einer weltweiten Expansion des Sektors in Küsten- und Offshore-Gewässern führen. Obwohl sie zur Ernährungssicherheit beitragen, sind potenzielle Konflikte mit anderen traditionellen...

Seit 2000 die Verwendung von Wildfisch-Inputs bei der Erzeugung von in landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogenen Fischen, auch bekannt als „Fish In: Das Verhältnis Fischout (FI:FO) war ein Hauptanliegen des Nachhaltigkeitsdialogs im Zusammenhang...

Nachhaltigkeit von zunehmender Bedeutung auch für die Märkte für Meeresfrüchte. Ziel dieses Beitrags ist es, die Präferenzen der Verbraucher und ihre Bereitschaft, für verschiedene Nachhaltigkeitsangaben zu zahlen, zu analysieren und...

Erhaltungsmaßnahmen (als Meeresschutzgebiete) sind wichtige Instrumente zur Erhaltung der Küstenökosysteme. Viele Reserven sind jedoch durch mehrere Probleme im Zusammenhang mit unzureichenden Zonen gekennzeichnet, die wichtige Gebiete von der...