Filter by
Znanstveni radovi i publikacije (285)
-
Osmišljavanje rješenja u oblaku interneta stvari za akvakulturu
Poljoprivreda se posljednjih godina mijenjala zahvaljujući brojnim tehnološkim transformacijama, usporedno sa sve većim brojem Zemljina stanovništva i zahtjevima. Internet stvari (IoT) pruža vrlo iznimne tehnološke inovacije u poljoprivredi uvođenjem...
-
Prikladni gospodarski modeli za inicijativu za otvorene obrazovne resurse u području visokog obrazovanja u akvakulturi
Mnoge inicijative razvijaju otvorene obrazovne resurse u raznim sektorima jer imaju potencijal za povećanje pristupa obrazovanju i znanju. Ulaganja su ograničavajući čimbenik za mnoge od tih inicijativa. Buduće inicijative OER-a u akvakulturnoj...
-
Metoda klasifikacije brzine struje oceana na temelju dobrobiti riba na akvakulturnim lokalitetima
Glavni je trend u morskoj akvakulturi premještanje proizvodnje na izloženije lokacije s povremenim ekstremnim oceanskim aktualnim događajima. Međutim, nije jasno hoće li riba napredovati u tim ekstremnim okruženjima jer nedostaju detaljni opisi...
-
„Jedna riba, dvije ribe, crvena riba, plava riba”: kako etička uvjerenja utječu na percepciju potrošača o „plavim” proizvodima akvakulture?
Poštovanje etičkih uvjerenja potrošača važan je preduvjet kako bi proizvođači hrane pokušali poboljšati svoj položaj na europskom tržištu hrane. Na temelju međukulturnog istraživanja od 2511 europskih sudionika, to istraživanje pokazuje kako etička...
-
Usporedba procjene životnog ciklusa (LCA) sustava proizvodnje Salmonida u akvakulturi: Status i perspektive
Akvakultura je najbrže rastući prehrambeni sektor u svijetu, uglavnom zbog sve veće potražnje za bjelančevinama. Kao odgovor na sve veće ekološke probleme, procjena životnog ciklusa pojavila se kao ključni okolišni alat za mjerenje učinaka različitih...
-
Procjena rizika upotrebe alternativnih životinjskih i biljnih sirovina u hrani za akvakulturu
Širok raspon sirovina sada se redovito upotrebljava u hrani za životinje u akvakulturi diljem svijeta, prvenstveno za opskrbu bjelančevinama i energijom u obliku lipida iz jestivih ulja. Korištena proteinska brašna i ulja općenito se mogu podijeliti...
-
Morski uš na Islandu: procjena stanja i trenutačnih posljedica za akvakulturu i divlje salmonide
Ovo je prva detaljna studija kojom se kvantificiraju razine zaraze usnama na divljim i uzgojenim salmonidima u sustavu fjord na Islandu (Arnarfjörður, Westfjords) i daje polazna vrijednost za procjenu zaraze morskih uši unutar islandskog fjorda...
-
Međukulturna perspektiva utjecaja zdravstvenih i prehrambenih tvrdnji, zemlje podrijetla i znaka za okoliš na potrošačev izbor novih proizvoda akvakulture
Tijekom posljednjeg desetljeća sve veći broj novih akvakulturnih proizvoda s dodanom vrijednošću putovao je na europsko tržište kao odgovor na sve veću potražnju za zdravijom prehranom i održivijim i lokalno proizvedenim izvorima bjelančevina...
-
Izvješća HAB-a: Rano upozoravanje na rizik od štetnih algi i biotoksina na internetu za industriju akvakulture škotskih školjkaša i riba
Predstavljamo internetski sustav ranog upozoravanja koji je operativan u škotskim obalnim vodama kako bi se rizik za ljude i akvakulturna poduzeća u pogledu ljudskog zdravlja i gospodarskih učinaka štetnog cvjetanja algi i s njima povezanih...
-
Društveno-gospodarski učinak uzgoja u obalnim područjima Baltičkog mora
Postoje brojni dokumenti u kojima se objašnjava utjecaj regionalnog razvoja, dok je učinak uzgoja dagnji u obalnim područjima opisan u ovom dokumentu. Uzgoj dagnji mogao bi se razviti u obalnim područjima, čime bi se otvorila nova radna mjesta i...